Вход | Регистрация
Ежевичный тортик
Ингредиенты
- коржи:
- 100 гр. слив.масла
- 3 яйца
- 100 гр. сахара
- 1 п ванильного сахара
- 150 гр. муки
- 2 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- крем:
- 125 гр. ежевичного варенья
- 3 ст.л. яблочного сока
- 200 гр. маскарпоне
- 3 ст.л. сока лимона
- 2 ст.л. сахара
- 200 мл. сливок 30%
- 2 п закрепителя сливок
- прослойка:
- 300 гр. свежемороженой ежевики
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить, остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить жидкое масло и взбить в пену.
Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Вылить в смазанную маслом форму (22 см).
Испечь в предварительно разогретой духовке при 160 град. 25 минут.
Извлечь корж из формы, остудить, разрезать на 2 коржа.
Ежевичное варенье (можно любое другое) смешать с яблочным соком, нагреть и протереть через сито. Остудить.
Маскарпоне смешать с полученным ежевичным соусом, соком лимона, сахаром, сливками и закрепителем сливок и хорошо взбить до загустения.
На корж в форме выложить 1/2 крема, разровнять.
Сверху слоем выложить целые ягоды ежевики.
Накрыть вторым коржом, слегка придавить.
Выложить оставшуюся 1/2 крема, разровнять.
На 2-3 часа в холод, затем украсить ягодами ежевики.
Бока можно тоже промазать кремом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natapit
Ответить11.05.2009 02:58
какой аппетитный!красавец!555!
babydiana2004
Ответить11.05.2009 02:59
5+++++
sister_chaos
Ответить11.05.2009 02:59
super!!!
клушаф
Ответить11.05.2009 03:00
супер555
ирусик-88
Ответить11.05.2009 03:06
вкуснюща-нежный!555!
maj4ik
Ответить11.05.2009 03:10
какой аппетитный!!!! 555
lollo
Ответить11.05.2009 03:11
любовь 55555555
sivilla2008
Ответить11.05.2009 03:14
Красавец!!!5555
linaleo
Ответить11.05.2009 03:15
5!Классно!
nastaya ozh
Ответить11.05.2009 03:18
какая красота!!!!!5+
алёнушка777
Ответить11.05.2009 03:20
Отлично! 5
chef
Ответить11.05.2009 03:23
Очень волнующе 
я даже кушать захотела!!! 5+++
я даже кушать захотела!!! 5+++strelec148
Ответить11.05.2009 03:28
красотища!!! 555
варуник
Ответить11.05.2009 03:33
Наташ,у вас что,сезон ежевики?!Разрез умопомрачительный!!тамара агапитова
Ответить11.05.2009 03:40
Наташа, ты никак в лес ходила? До чего-же хорош! Красавец!!!5+++++
makakulja
Ответить11.05.2009 03:41
Ага, Оль, в холодильнике. 
Спасибо, девочки!
Спасибо, девочки! makakulja
Ответить11.05.2009 03:42
Томочка, я в магазин ходила недавно, а вчера в холодильник. Спасибо тебе!
Спасибо тебе!pinkflamingo1962
Ответить11.05.2009 03:44
Наташ,ну всё-прощай фигура,сначало твой тортик,потом-мой,или наоборот! Мы точно как договорились сегодня.Супер тортик!5555555555
bart
Ответить11.05.2009 03:46
Я так поняла, что ты специально фотки такие выложила. Крупный план и т.д. чтобы мы тут сидели над чаем с сушками и до жути хотели такого тортика 5+
чтобы мы тут сидели над чаем с сушками и до жути хотели такого тортика 5+jjak
Ответить11.05.2009 04:16
Ну я вся растаяла прям оч вкусно!!!
оч вкусно!!!lovelywomen
Ответить11.05.2009 04:25
Ну девченки,нагнали оскомину.Очень захотелось.555
skoslik
Ответить11.05.2009 04:33
А у меня пакетик ежевики в морозилке лежит...5!
sama_ja
Ответить11.05.2009 04:42
ммм...и как теперь заснуть?!
5555555
5555555Nathalya
Ответить11.05.2009 05:10
здорово и завидно
begi
Ответить11.05.2009 05:37
Вкусный и красивый торт! 5++++++++++!
ya-xont
Ответить11.05.2009 13:54
Наташа-умничка, я всегда в восторге от твоей выпечки, забрала без лишних слов!!! Спасибо!
fliederra
Ответить11.05.2009 13:57
Замечательный торт, фото - отпад!!!!!!!!!!!!!!
веданта
Ответить11.05.2009 14:42
Обалденный тортик! 5+
lanarad
Ответить11.05.2009 17:16
5! Блеск!!!
oksana malzew
Ответить11.05.2009 20:58
5+!!!Наташа торт отличный ,я не любитель ежевики и малины(из-за косточек) а вот с клубникой рискну повторить
,я не любитель ежевики и малины(из-за косточек) а вот с клубникой рискну повторитьwolga6
Ответить11.05.2009 22:32
отличный тортик!
luba5
Ответить11.05.2009 23:22
Очень красиво и вкусно!555555555555555
barabolka
Ответить12.05.2009 01:42
какая прелесть! такой романтичный... 5
5марияn
Ответить12.05.2009 12:56
Сплошные соблазны...Вкусно!
delfina44
Ответить09.07.2009 06:11
Обалденный тортик,впрочем как и всегда,даже комментарии не нужны.5555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
