Ингредиенты

  • коржи:
  • 100 гр. слив.масла
  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 1 п ванильного сахара
  • 150 гр. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • крем:
  • 125 гр. ежевичного варенья
  • 3 ст.л. яблочного сока
  • 200 гр. маскарпоне
  • 3 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. сахара
  • 200 мл. сливок 30%
  • 2 п закрепителя сливок
  • прослойка:
  • 300 гр. свежемороженой ежевики

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить, остудить.

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить жидкое масло и взбить в пену.

Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Вылить в смазанную маслом форму (22 см).

Испечь в предварительно разогретой духовке при 160 град. 25 минут.

Извлечь корж из формы, остудить, разрезать на 2 коржа.

Ежевичное варенье (можно любое другое) смешать с яблочным соком, нагреть и протереть через сито. Остудить.

Маскарпоне смешать с полученным ежевичным соусом, соком лимона, сахаром, сливками и закрепителем сливок и хорошо взбить до загустения.

На корж в форме выложить 1/2 крема, разровнять.

Сверху слоем выложить целые ягоды ежевики.

Накрыть вторым коржом, слегка придавить.

Выложить оставшуюся 1/2 крема, разровнять.

На 2-3 часа в холод, затем украсить ягодами ежевики.

Бока можно тоже промазать кремом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Ежевичный тортик: фото шаг 1Ежевичный тортик: фото шаг 2Ежевичный тортик: фото шаг 3Ежевичный тортик: фото шаг 4Ежевичный тортик: фото шаг 5Ежевичный тортик: фото шаг 6Ежевичный тортик: фото шаг 7Ежевичный тортик: фото шаг 8Ежевичный тортик: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
11.05.2009 02:58
Ответить
какой аппетитный!красавец!555!
babydiana2004
11.05.2009 02:59
Ответить
5+++++
sister_chaos
11.05.2009 02:59
Ответить
super!!!
клушаф
11.05.2009 03:00
Ответить
супер555
ирусик-88
11.05.2009 03:06
Ответить
вкуснюща-нежный!555!
maj4ik
11.05.2009 03:10
Ответить
какой аппетитный!!!! 555
lollo
11.05.2009 03:11
Ответить
любовь 55555555
sivilla2008
11.05.2009 03:14
Ответить
Красавец!!!5555
linaleo
11.05.2009 03:15
Ответить
5!Классно!
nastaya ozh
11.05.2009 03:18
Ответить
какая красота!!!!!5+
алёнушка777
11.05.2009 03:20
Ответить
Отлично! 5
chef
11.05.2009 03:23
Ответить
Очень волнующе :) я даже кушать захотела!!! 5+++
strelec148
11.05.2009 03:28
Ответить
красотища!!! 555
варуник
11.05.2009 03:33
Ответить
%)Наташ,у вас что,сезон ежевики:)?!Разрез умопомрачительный!!
Ответить
Наташа, ты никак в лес ходила? До чего-же хорош! Красавец!!!5+++++
makakulja
11.05.2009 03:41
Ответить
Ага, Оль, в холодильнике. ;) Спасибо, девочки! :)
makakulja
11.05.2009 03:42
Ответить
Томочка, я в магазин ходила недавно, а вчера в холодильник. ;) Спасибо тебе!
pinkflamingo1962
11.05.2009 03:44
Ответить
Наташ,ну всё-прощай фигура,сначало твой тортик,потом-мой,или наоборот! Мы точно как договорились сегодня.Супер тортик!5555555555
bart
11.05.2009 03:46
Ответить
Я так поняла, что ты специально фотки такие выложила. Крупный план и т.д.;) чтобы мы тут сидели над чаем с сушками и до жути хотели такого тортика 5+
jjak
11.05.2009 04:16
Ответить
Ну я вся растаяла прям;):) оч вкусно!!!
lovelywomen
11.05.2009 04:25
Ответить
Ну девченки,нагнали оскомину.Очень захотелось.555
skoslik
11.05.2009 04:33
Ответить
А у меня пакетик ежевики в морозилке лежит...5!
sama_ja
11.05.2009 04:42
Ответить
ммм...и как теперь заснуть?! ;) 5555555
Nathalya
11.05.2009 05:10
Ответить
здорово и завидно :)
begi
11.05.2009 05:37
Ответить
Вкусный и красивый торт! 5++++++++++!
ya-xont
11.05.2009 13:54
Ответить
Наташа-умничка, я всегда в восторге от твоей выпечки, забрала без лишних слов!!! Спасибо!
fliederra
11.05.2009 13:57
Ответить
Замечательный торт, фото - отпад!!!!!!!!!!!!!!
веданта
11.05.2009 14:42
Ответить
Обалденный тортик! 5+
lanarad
11.05.2009 17:16
Ответить
5! Блеск!!!
oksana malzew
11.05.2009 20:58
Ответить
5+!!!Наташа торт отличный :),я не любитель ежевики и малины(из-за косточек;)) а вот с клубникой рискну повторить;)
wolga6
11.05.2009 22:32
Ответить
отличный тортик!
luba5
11.05.2009 23:22
Ответить
Очень красиво и вкусно!555555555555555
barabolka
12.05.2009 01:42
Ответить
какая прелесть! такой романтичный...:) 5
марияn
12.05.2009 12:56
Ответить
Сплошные соблазны...Вкусно!
delfina44
09.07.2009 06:11
Ответить
Обалденный тортик,впрочем как и всегда,даже комментарии не нужны.5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели