Варенье

Компот

Соленья и маринады

Быстрый тортик паскаль

Приготовьте быстрый тортик Паскаль с мукой, сливочным маслом, джемом и шоколадом. Идеальный десерт на праздник! Простота и вкус в каждом кусочке.

Продукты

для теста:
3 ст. муки с разрыхлителем
200 г размягченного сливочного масла
1/2 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
4 яичных желтка
для начинки:
1 ст. джема или густого варенья (абрикосового или сливового)
4 белка
2/3 ст. сахара
1 упаковка шоколадного пудинга (инстант)
100 г тертого горького шоколада

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов)

Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью.

Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник.

Оставшееся тесто выложить в форму и смазать джемом.

Белки взбить миксером на большой скорости. Постепенно, не переставая взбивать, всыпать сахар. Взбить в устойчивую крепкую пену, а затем добавить порошок пудинга.

Выложить белковую массу ровным слоем поверх варенья и посыпать тертым шоколадом (полпорции).

Охлажденный кусочек теста натереть на терке и посыпать торт поверх шоколада, затем присыпать тертое тесто оставшимся шоколадом.

Отправить в духовку и печь 20 минут или до зарумянивания теста.

Дать остыть и нарезать.