Креветки,грилованные с оливками на веточках розмарина

Фото к рецепту: Креветки,грилованные с оливками на веточках розмарина

Ингредиенты

  • Тигровые креветки (очищенные)-450 грамм (примерно)
  • Чеснок-2 зубчика,
  • Красный чили-1 стручок
  • Листочки с 4-х веточек розмарина
  • Сок 1/2 лимона
  • Белое сухое вино-50 мл
  • Соль
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Оливковое масло-2-3 стол.ложки
  • Оливки чёрные,без косточек-сколько уйдёт
  • А также:
  • Веточки розмарина,крепкие,без листочков,только с мягкой стороны оставить немного листочков-лучше больше,если их нет,то можно и деревянными шпажками заменить. Если их мало,то часть сделать на веточках,часть на деревянных шпажках

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок почистить,порезать дольками

Чили очистить от семян и плодоножки,порезать тонко

С веточек розмарина оборвать листочки,но не до конца,оставить маленький кстик на кончике

Смешать в миске чеснок,чили,листики розмарина,лимонный сок,вино

Посолить,поперчить из мельницы и добавить оливковое масло

В полученный маринад положить креветки и оставить минимум на час (дольше-лучше)

Веточки ромарина заострить с помощью ножа

Так как креветки пойдут на гриль,веточки розмарина (деревянные шпажки) положить ненадолго в холодную воду

Промаринованные креветки нанизать на веточки розмарина,чередуя с оливками,последней нанизываем креветку,так что оливок будет на каждой палочке на одну меньше,чем креветок

Разогреть гриль (у меня духовка с опцией гриль)

На решёточку выложить креветки на веточках (шпажках)

По 3 минуты (не дольше) на сторону

Сразу подавать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не знаю,что из меня говорит,может,моя страстная любовь к морским чудищам,но вот эти креветки ела бы и ела. У меня вчера был просто креветочный вечер. И ничего помимо неих не хотелось. Мужу,правда,нужны непременно углеводы в рационе,поэтому я спецйиально для него сообразила салатик из картошки,вареной в мундире и очищенной,вареной в овощном бульоне стручковой фасоли,лука-шалот и редиски,заправленный чудным дрессингом: овощной бульон-дижонская горчица-бальзамико-оливковое масло. Довольно сытненький салатик,очень даже сошёл за гарнир.

5.04.6040254711277411.042
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Креветки нечищеные - как их приготовить, способ 1.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sama_ja
07.05.2009 20:43

я первая! 555555555555555555555555

fcb111
07.05.2009 20:44

и от меня 5555555555555

барбос

Замечательные креветки 5 баллов!

chef cook

5+++!!!

ночка

Я не любитель креветок, но ваше блюдо очень захотелось сделать...особенно шпажки из розмарина...изысканно. 555!!!

fanny
07.05.2009 21:06

Класс!

mar33_33
07.05.2009 21:15

У меня тоже эта самая любовь к морским чудищам ! 5)Вкуснотень. Забираю!

тётя маша

Попробуйте такие шпажки-веточки с рыбой! И с бараниной это вообще!

wolga6
07.05.2009 22:32

супер!

puellula
07.05.2009 22:33

замаринованные креветки, приготовленные на гриле ммм.... восхитительное блюдо! и салатик у Вас был чудесный! за всё - 5+++

strelec148

видела идейку с веточками розмарина...у вас отлично вышло! 5

begi
07.05.2009 22:49

Замечательный рецепт! Очень вкусно! 5++++++++++!

sweta1
07.05.2009 23:13

Замечательнo!5+!

bart
08.05.2009 00:40

Оригинально! 5+

mimi
08.05.2009 02:42

у нас розмарин труднее достать чем креветки %)

natapit
08.05.2009 03:11

отлично 555!

кыш
08.05.2009 03:57

Красота и вкуснотища!

natasha nz

это очень вкусно,,а для полного выпердрёжа еще маленькие шампиньончики мариную в том же маринаде и насаживаю между креветками,,

liliana68

Очень вкусно! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Креветки,грилованные с оливками на веточках розмарина? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Креветки,грилованные с оливками на веточках розмарина, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты