Компот

Соленья и маринады

Буржуйское блюдо из трёх видов мяса

Name: Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: свиного филе; куриного филе; ветчины; сулугуни; яйца; майонеза; панировочные сухари; зира; мускатный орех; паприка; чёрный перец; сухой лук; соль

Попробуйте буржуйское блюдо из трёх видов мяса: свиного филе, куриного филе и ветчины. В сочетании с сулугуни и специями оно покорит ваши вкусовые рецепторы!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Что делать:

Разрезаем каждую филейку пополам поперёк, затем в каждой половинке делаем продольный надрез, разворачиваем и тщательно отбиваем. Получаем свиную отбивную размером со среднюю разделочную доску. Затем отбиваем куриное филе. Отрезаем пластик ветчины толщиной около 2 мм. И, наконец, пару кусочков сулугуни. Затем кладём компоненты в том же порядке друг на друга. (Не лишним будет промазать тонким слоем майонеза свинину и курятину.)

Затем сворачиваем полученную конструкцию на манер всё тех же блинчиков (№2) и начинаем тщательнейшим образом панировать. Минимум три слоя сухарей, можно и больше. (№3) Духовка нагревается до 200*С. Помещаем полуфабрикат на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем 45 минут, переворачивая по необходимости мясо, чтобы не сжечь сухари