Ароматный пирог с черникой
Приготовьте ароматный пирог с черникой с нежным творожным тестом и сладкой начинкой из черники. Украсьте глазурью и мармеладом. Вкус незабываем!
Продукты
- для теста:
- 100 г творога
- 50 г растительного маргарина
- 100 г сметаны
- 100 г сахара
- 2 желтка
- 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
- ванилин
- мука (сколько потребуется)
- для начинки:
- 2 ст. черники
- 150 г творога
- 50 г сахара + 10 г для черники
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
- 0,5 ст.л. крахмала для обсыпки черники
- для украшения:
- шоколадная глазурь
- мармелад.
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Маргарин растереть с сахаром.
Добавить желтки, размешать.
Добавить сметану, соду (погашенную), ванилин.
Хорошо растереть творог, добавить в смесь, размешать.
Замесить мягкое тесто, охладить.
Начинка:
Чернику перемешать с крахмалом.
Растереть творог с сахаром, яйцом, сметаной и цедрой апельсина.
Осторожно ввести в творог кусочки апельсина.
Приготовить разъемную форму, смазать маслом.
Тесто раскатать на припыленной мукой доске в круг, диаметр которого больше диаметра формы, чтобы в форме получился бортик из теста.
Заполнить форму тестом, образуя бортик.
Засыпать ягоды черники, разровнять, засыпать сахаром.
На ягоды выложить начинку из творога.
Выпекать в духовке при температуре 190º около 50 минут.
Готовый пирог охладить, вынуть из формы.
Приготовить шоколадную глазурь.
Покрыть глазурью боковую поверхность пирога и сверху кольцом по краю пирога.
Украсить мармеладом или по своему вкусу.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 мая 2009, 00:47
04 мая 2009, 00:48
04 мая 2009, 00:51
04 мая 2009, 01:12
04 мая 2009, 01:12
04 мая 2009, 01:15
04 мая 2009, 01:28
04 мая 2009, 01:36
04 мая 2009, 02:10
04 мая 2009, 02:15
04 мая 2009, 02:48
04 мая 2009, 03:00
04 мая 2009, 03:34
04 мая 2009, 03:36
04 мая 2009, 03:36
04 мая 2009, 04:14
04 мая 2009, 07:07
04 мая 2009, 12:56
04 мая 2009, 15:01
04 мая 2009, 15:45
05 мая 2009, 02:12
05 мая 2009, 03:28
09 мая 2009, 02:55
07 июля 2009, 01:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти