Шашлычки по-домашнему (на шпажках)

Фото к рецепту: Шашлычки по-домашнему (на шпажках)

Ингредиенты

  • Мясо - филе индейки или куриное филе (вес произвольный).
  • Лук репчатый - на 1 кг. мяса 2-3 крупные луковицы.
  • Майонез - немного.
  • Соль, перец свеже молотый - по вкусу.
  • Маринад для птицы (или другой соус) - немного, для вкуса и цвета и аромата.

Способ приготовления

Последнее время я часто стал готовить домашние шашлычки на деревянных шпажках из филе индейки, или куриного филе. Они получаются очень нежные, сочные, легкие и вкусные. Готовятся элементарно, быстро, смотрятся на блюде красиво и аппетитно. Нового в их приготовлении я конечно ничего не скажу, все очень просто.

Порезанное на кусочки филе я мариную с репчатым луком, майонезом, солью, перцем и (в магазинах продается специальный маринад для птицы в маленьких пластиковых бутылочках) маринадом. Вариантов маринования, добавления различных соусов может быть множество. Тщательно все перемешав в большой миске оставляю шашлычок (как правило) на ночь в холодильнике или другом прохладном месте. На следующий день насадив мясо на деревянные шпажки обжариваю шашлычки на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле до образования румяной корочки. Неоднократно пробовал готовить подобные шашлычки в духовке (духовка работает у меня очень даже неплохо), но должен сказать, что на сковороде получается однозначно лучше, красивее и сочнее. Вот и все, хитростей никаких, а Душе приятно!

Пошаговые фото рецепта


5.04.582894561761021.034
almatik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шашлычки по-домашнему (на шпажках)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Отлично! Я тоже люблю жарить домашние шашлычки на шпажках. Между кусочками еще что-нибудь впихиваю. Моим понравился шашлык из индейки с кусочками ананаса.555

03.05.2009 21:04

У меня как раз скучают без дела такие шпажки, спасибо за идею! 5!

АкуУусно 5

03.05.2009 21:39

отлично!!

Очень аппетитно...555

04.05.2009 00:02

Шашлычок...этим все сказано. Делаю по этому рецепту.Получается отлично.

04.05.2009 00:26

Кто ж откажется!!!

04.05.2009 00:27

на шпажках - это классно, у меня они тоже скучают, 5+++

однозначно вкуснее на сковороде! 555!

прекрасный рецепт!5

ВКУСНО, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!5

06.05.2009 15:52

замечательная идея шашлычков на деревянных шпажках!!! Я еще кусочки мяса чередую с лимоном!! Очень красиво и вкусно получается!!!! Вам 55555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...