Ингредиенты

  • мясо - филе индейки или куриное филе (вес произвольный).
  • лук репчатый - на 1 кг. мяса 2-3 крупные луковицы.
  • майонез - немного.
  • соль
  • перец свеже молотый - .
  • маринад для птицы (или другой соус) - немного, для вкуса и цвета и аромата.

Пошаговый рецепт приготовления

Последнее время я часто стал готовить домашние шашлычки на деревянных шпажках из филе индейки, или куриного филе. Они получаются очень нежные, сочные, легкие и вкусные. Готовятся элементарно, быстро, смотрятся на блюде красиво и аппетитно. Нового в их приготовлении я конечно ничего не скажу, все очень просто.

Порезанное на кусочки филе я мариную с репчатым луком, майонезом, солью, перцем и (в магазинах продается специальный маринад для птицы в маленьких пластиковых бутылочках) маринадом. Вариантов маринования, добавления различных соусов может быть множество. Тщательно все перемешав в большой миске оставляю шашлычок (как правило) на ночь в холодильнике или другом прохладном месте. На следующий день насадив мясо на деревянные шпажки обжариваю шашлычки на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле до образования румяной корочки. Неоднократно пробовал готовить подобные шашлычки в духовке (духовка работает у меня очень даже неплохо), но должен сказать, что на сковороде получается однозначно лучше, красивее и сочнее. Вот и все, хитростей никаких, а Душе приятно!

Пошаговые фото рецепта

Шашлычки по-домашнему (на шпажках): фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

suleimanova
03.05.2009 21:00
Ответить
Отлично! Я тоже люблю жарить домашние шашлычки на шпажках. Между кусочками еще что-нибудь впихиваю. Моим понравился шашлык из индейки с кусочками ананаса.555
yanyna
03.05.2009 21:04
Ответить
У меня как раз скучают без дела такие шпажки, спасибо за идею! 5!
алёнушка777
03.05.2009 21:34
Ответить
АкуУусно 5
nikachka
03.05.2009 21:39
Ответить
отлично!!
gfh123gfh123
03.05.2009 22:23
Ответить
Очень аппетитно...555
slivka2
04.05.2009 00:02
Ответить
Шашлычок...этим все сказано. Делаю по этому рецепту.Получается отлично.
ya-xont
04.05.2009 00:26
Ответить
Кто ж откажется!!!
nbond
04.05.2009 00:27
Ответить
на шпажках - это классно, у меня они тоже скучают, 5+++
ирусик-88
04.05.2009 06:19
Ответить
однозначно вкуснее на сковороде! 555!
Ответить
прекрасный рецепт!5
Ответить
ВКУСНО, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!5
olga@khb
06.05.2009 15:52
Ответить
замечательная идея шашлычков на деревянных шпажках!!! Я еще кусочки мяса чередую с лимоном!! Очень красиво и вкусно получается!!!! Вам 55555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели