Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлычки по домашнему на шпажках по рецепту poly_2007

Приготовьте шашлычки по-домашнему на шпажках! Мясо, соль, перец, майонез, средний лук и помидоры - идеальное сочетание для пикника или семейного ужина.

Продукты

мясо – 500 г
соль
перец
майонез – 200 г
лук – 2 шт. (средние)
помидор – 2 шт

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем мясо на небольшие кусочки (примерно 4*4 см). Солим, перчим.

Головку лука разрезаем на 4 части, разделываем на «лепестки» (или «лодочки», или «паруса»).

Берем глубокую тарелку, кладем слой мяса, поливаем майонезом и перемешиваем. Затем кладем слой лука, опять поливаем майонезом и т.д. Оставляем мариноваться 1-2 часа.

Помидоры нарезаем кружочками.

Теперь берем шпажки (деревянные) и нанизываем: мясо, лук, помидор, мясо, лук, помидор и т.д.

В широкой сковороде разогреваем мало и выкладываем туда наши шпажки с мясом. Обжариваем их с четырех сторон. Подавать лучше с салатом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6789

Понравилось: 30

Автор: poly_2007

Создан: 18 апреля 2008, 18:27

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами

Дополнительная информация

Шашлычки получаются как настоящие (в том смысле, что как на углях), только дымного запаха нет. Но и это исправить не трудно. Достаточно в маринующиеся мясо добавить ложку другую жидкого дыма (продается такой в пластиковых бутылках) и ароматные шашлычки не отличить от сделанных в мангале. Салат я делала из сырой моркови, чеснока, плавленого сырка «Дружба» и майонеза. Такое блюдо не стыдно даже на праздничный стол сделать, будет очень оригинально. А гланое порционно и никому не обидно.