Компот

Соленья и маринады

Салат из говядины с огурцами

Name: Салат из говядины с огурцами
Yield: 2
Cuisine: Корейская
Ingredients: говядина; огурцы; лук; чеснок; горчица; кунжутное масло; сахар; соевый соус; столовый уксус; бульон

Попробуйте салат из говядины с огурцами! Нежная говядина, свежие огурцы, ароматная головка лука, чеснок и уникальная заправка — вкусно и просто!

Продукты

говядина - 200 г
огурцы - 200 г
луковица - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
горчица - 1.5 ч.л.
кунжутное масло - немного
сахар - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
столовый уксус - 1 ч.л.
бульон

Пошаговый способ приготовления

Говядину сварить, остудить и нарезать длинными полосками.

Лук порезать соломкой и обжарить.

В мясо добавить лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, хорошо перемешать.

Огурцы порезать длинными полосками, потом опустить в слабо подсоленную воду на 2 - 3 минуты.

К мясо добавить огурцы, горчицу, сахарный песок, и немного бульона (где-то 1-2 ст.л.) хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55436

Понравилось: 31

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)

Автор: eliada

Создан: 02 мая 2009, 21:00

Каталоги: Салат из огурцов Салат с говядиной Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Это корейское блюдо,советую попробовать.

А если мясо не варить, а делать так, как это принято именно у азиатов, а именно: нарезать тонкими полосочками, затем обвалять в крахмале, посолить, поперчить и обжарить в раскаленном масле в идеале в воке, но можно и просто на сковороде, но масло раскалить до легкого дымка (жарить только пару минут), то вкус будет вообще отменным!

eliada

03 мая 2009, 17:33

Тогда будет точно корейски.

@аня@

03 мая 2009, 19:06

Попробую. Спасибо! 555

ya-xont

04 мая 2009, 00:46

просто и вкусно!

веданта

05 мая 2009, 14:08

Попробуем! 5+