Вход | Регистрация
Ветчина в желе
Ингредиенты
- 450 гр. ветчины
- 200 мл. мясного бульона
- 2 ст.л. желатина в порошке
Пошаговый рецепт приготовления
Что делать:
1. В мясной бульон всыпать желатин. Поставить на средний огонь и прогревать, не давая кипеть и постоянно помешивая, пока весь желатин не растворится. Снять с огня, процедить через марлю. Дать немного застыть.
2. Нарезать ветчину тонкими ломтиками толщиной 2–2,5 мм.
3. Подровнять куски ветчины, чтобы они соответствовали размеру высокой посуды. Положить на дно один кусок ветчины. Кулинарной кисточкой нанести на него слой полузастывшего желе. Положить второй кусок, смазать желе. Повторять, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Поставить в холодильник на 2 ч.
Чтобы вынуть ветчину, перевернуть форму на блюдо и на несколько минут накрыть горячим полотенцем.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
wow
Ответить17.08.2007 20:26
смотрится очень красиво,сделать бы еще так же))
taha
Ответить16.09.2007 15:32
А как нарезать?
zefirka
Ответить29.10.2007 08:53
Prikol/no!!!5
плюшкин
Ответить14.11.2007 16:53
очень красиво. новый год надвигается - я думаю, это чудо, заменит традиционный холодец!
змея подколодная
Ответить12.12.2007 20:07
конечно на производстве нарезается слайсером,а дома можно и потолще нарезать(но не очень)
тайрин
Ответить07.02.2008 12:46
мясное в желе - вкуснятина неописуемая. 5.
darvin_lv
Ответить12.12.2008 04:22
прикольно ! 5 !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
