Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них

Фото к рецепту: Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них
ДомашняяНе определен
2707750106

Ингредиенты

  • королевский апельсиновый бисквит
  • 150 гр. муки
  • ½ ч.л. соды
  • 1 ч.л. пекарского порошка (можно разрыхлителя)
  • 100 мл. подсолнечного масла без запаха
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. йогурта
  • 200 мл. апельсинового сока
  • еще один апельсиновый бисквит с пряностями
  • 175 гр. непросеянной муки с разрыхлителем (самовосходящей муки)
  • ½ ч.л. пекарского порошка (я брала соду)
  • 75 гр. сахарной пудры
  • 75 гр. мягкого сливочного масла
  • 150 мл. сметаны
  • цедра с 1 большого апельсина
  • от себя в это тесто добавила:
  • по 2 щепотки – корицы, мускатного ореха, имбиря молотого, перца душистого.

Пошаговый рецепт приготовления

Первый бисквит

Разогреть духовку на 180С.

Подготовить форму 24 см – смазать маслом, хорошо присыпать мукой – и дно и стенки формы.

Масло, сахар, йогурт смешать миксером 2-3 минуты, добавить сок, просеянную муку, заранее смешанную с содой и пекарским порошком.

Тесто выложить в форму. Печь 25-30 минут.

Готовность проверить ножом, воткнув его в серединку бисквита. Если нож чистый – готово. Также подобный бисквит готов - когда он отходит от краев формы.

Достать из духовки. Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.

Использовать по желанию.

Второй бисквит с пряностями

Форму 24 см смазать маслом, выстелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С.

Масло и сахарную пудру взбить миксером 2-3 минуты, ввести сметану, взбить еще 2 минуты, добавить муку, смешанную с остальными ингредиентами.

Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму. Разровнять.

Печь 25-30 минут, пока торт не станет отставать от стенок и не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.

Использовать по желанию.

***

В оригинальных рецептах – использовались формы диаметром 20 см. И, предлагалось каждое тесто делить на 2 части и выпекать в 2-х формах. Я брала форму 28 см и потом, несмотря на то, что бисквиты не были высокими, без проблем разрезала каждый на 2 части. Думаю, кому нужен высокий бисквит, может увеличить кол-во продуктов в 1,5 – 2 раза.

Пошаговые фото рецепта

Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 1
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 2
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 3
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 4
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 5
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 6
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 7
Два бисквита ( !!! без яиц) и тортик из них: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо нашему кулинару Romashokk за отличные рецепты бисквитов без использования яиц. Готовила их с большим интересом. Рада была, что получились вкусные, воздушные и по вкусовым качествам они ни сколько не уступают бисквитам, приготовленным на 4-х, 6-ти, а то и больше яйцах. Дополнительно выставляю фото тортика с этими бисквитами. Там же и фото «Виновника» торжества - это мой племянник, ему полтора годика. Не стал он ждать пока взрослые стол накроют :) Рецепт торта полностью не пишу, т.к. все эти крема уже есть на нашем сайте. Если будут вопросы – пишите. ;) Кратко о слоях: Бисквит, ганаж на темном шоколаде, Бисквит, курд Снова - бисквит, ганаж на белом щоколаде, бисквит. Lemon Curd по рецепту Татьяны – Bart, правда сахара брала меньше, чем в оригинальном рецепте. Не давал мне этот курд покоя, очень хотелось где-нибудь использовать. Полянка и цветы – это мастика, бока - заварной крем на белкАх. Также слепила 2-х маленьких Винни-Пухов и 1 зайчика. Сердечки сделала из белого шоколада, покрыла пищевой краской на желатине.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
106  человек оценили
Сохранить рецепт
146 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
29.04.2009 19:29

Красивый и вкусный торт! Видно на фото что хорошо пропитан! Здорово!55555555555555555555

Лена72

Утаскиваю себе5555555!

svetik_semizvetik

Спасибо Всем! :) *** Люба - торт я, действительно, пропитывала, но и сами бисквитики очень нежные и рыхлые (если можно так сказать).

sweta1
29.04.2009 19:36

тёзка,какой симпатичный тортик для такого симпатичного мальчонки!5+!!!оба понравились очень....

suleimanova

Конечно за такое только 555

slava-k
29.04.2009 20:05

Торт - чудо! А малыш ещё лучше!5+++

svetik_semizvetik

Дорогие, спасибо Вам за добрые слова! :)

kisochka
29.04.2009 20:15

Очень вкусно и красиво!!! Отлично!!! 55555555

ntv2001
29.04.2009 20:23

Отличный торт, в копилочку положу рецепт, давно хотела попрактиковаться на без-яйцевых бисквитах... 5

bratyury
29.04.2009 20:25

Если бы я так мог, наверное сделал бы... А пока остаётся порадоваться твоим успехам, в том числе глядя и на фото виновника торжества.

yanyna
29.04.2009 20:26

Тебе 5! имениннику здоровья, солнечного характера и долгих лет жизни на радость тете и родителям!

sigma002
29.04.2009 20:29

Очень дорово!555555555555

ирусик-88

Виновника поздравляю от души!!!Мама НУ просто молодец!!Теперь и я попробую! 55555555555!

sister_chaos

super!!!

rafael
29.04.2009 20:35

очень эффектно!

кыш
29.04.2009 20:39

Прелестный тортик!:)

ketico
29.04.2009 20:41

5+++++++

svetik_semizvetik

Мерси всем за поздравления и комментарии. :) Ирусик-88 - мама у него и правда молодец! А, я всего лишь - тётя :)

natapit
29.04.2009 20:52

очень здорово!555!

siyanie
29.04.2009 20:57

Отличные бисквиты! 5+!

mar33_33
29.04.2009 20:59

Краси-и-во! 5

ориола

Прелесть! 5!

vard
29.04.2009 21:32

Красота 55555555555555.Рецепт забираю.

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++ !

гетьмановна

Светочка!Умничка!Ставлю с удовольствием пятерочку!

неля0503

Очень здорово,5!

рафаэлла

Очень симпатично!

nira60
29.04.2009 22:09

Светлана, спасибо, что опробовала и поделилась с нами. Выглядит бисквит, очень даже отлично, а тортик шикарный, выполнен на отлично!

nikachka
29.04.2009 23:31

необыкновенная красота!!

makakulja

Тортик - заглядение! "Виновник" тоже! Поздравляю! :) 5+++

andge
30.04.2009 00:05

ШЕДЕВР!!!!!+555!!!!!!!

katerinka.kz

Ваууу! Здорово!

bart
30.04.2009 00:49

Вкуснота а не тортик! 5+

for_ever
30.04.2009 01:07

Тортик - чудо! А малыш - вдвойне! Очень интересный рецептик! Без яиц - тоже чудо! В общем - 100 баллов! Поздравления именнинику! А тортик - конечно в копилку! Спасибо!

maj4ik
30.04.2009 01:37

прекрасный торт!!! 555

люба-пытка

Молодец.!!! 555+++

mimi
30.04.2009 02:03

Класс...дам рецепт своей подруге, у неё потенциальный зять имеет страшную аллергию на яйца...после такого торта она будет слыть самой лучшей тещей на свете! И думаю, что наконец уже ей станет!

romashokk

Кланяюсь Вам в ноги! У Вас золотые руки!...

ya-xont
30.04.2009 02:07

Какая полянка!

Nathalya
30.04.2009 02:08

потрясная работа!

oksana malzew

5+!!!Света ты большая МОЛОДЧИНА:)

jelena_73

красивo!!!!!!!

натаха

Тортик - загляденье, и бисквитики хороши!

тамара агапитова

СВЕТОЧКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЗА РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ! ЭТО ПРОСТО ЗДОРОВО!ВОСХИТИТЕЛЬНО!

марияn

Отличные рецепты!!Торт на 5+!

mersedes
05.05.2009 13:25

555++

якотя

Здорово!!! Попробую приготовить! А сколько времени уходит на приготовление?

svetik_semizvetik

Спасбо Всем! *** Якотя - на приготовление бисквитов совсем мало - на один мин 25 - 30. Если духовка позваляет испечь сразу два, то тогда на 2 - 30 минут хватит. А, с тортиком повозиться придется часика 4. ;)

fcb111
15.07.2009 22:11

Здорово! Торт красавец еще и с такими бисквитами (находка для вегетарианцев!) :)

marishe4ka

Я новичок в этом деле, подскажите, плиз . . . Можно ли так делать!!((( Взять готовые бисквитные коржи, пропитать их, поставить в холодильник на 5 - 7 часов(для пропитки), а потом нанести мастику и фигурки из неё же

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69660241871061151.0106
Инструменты