Два бисквита без яиц и тортик из них
Восхитительный тортик из двух бисквитов без яиц: королевский апельсиновый, мягкий, ароматный и легкий, с пряностями и нежной сметанной прослойкой.
Продукты
- королевский апельсиновый бисквит
- 150 г муки
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. пекарского порошка (можно разрыхлителя)
- 100 мл подсолнечного масла без запаха
- 100 г сахара
- 50 г йогурта
- 200 мл апельсинового сока
- еще один апельсиновый бисквит с пряностями
- 175 г непросеянной муки с разрыхлителем (самовосходящей муки)
- ½ ч.л. пекарского порошка (я брала соду)
- 75 г сахарной пудры
- 75 г мягкого сливочного масла
- 150 мл сметаны
- цедра с 1 большого апельсина
- от себя в это тесто добавила:
- по 2 щепотки – корицы, мускатного ореха, имбиря молотого, перца душистого.
Пошаговый способ приготовления
Первый бисквит
Разогреть духовку на 180С.
Подготовить форму 24 см – смазать маслом, хорошо присыпать мукой – и дно и стенки формы.
Масло, сахар, йогурт смешать миксером 2-3 минуты, добавить сок, просеянную муку, заранее смешанную с содой и пекарским порошком.
Тесто выложить в форму. Печь 25-30 минут.
Готовность проверить ножом, воткнув его в серединку бисквита. Если нож чистый – готово. Также подобный бисквит готов - когда он отходит от краев формы.
Достать из духовки. Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.
Использовать по желанию.
Второй бисквит с пряностями
Форму 24 см смазать маслом, выстелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С.
Масло и сахарную пудру взбить миксером 2-3 минуты, ввести сметану, взбить еще 2 минуты, добавить муку, смешанную с остальными ингредиентами.
Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму. Разровнять.
Печь 25-30 минут, пока торт не станет отставать от стенок и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.
Использовать по желанию.
В оригинальных рецептах – использовались формы диаметром 20 см. И, предлагалось каждое тесто делить на 2 части и выпекать в 2-х формах. Я брала форму 28 см и потом, несмотря на то, что бисквиты не были высокими, без проблем разрезала каждый на 2 части. Думаю, кому нужен высокий бисквит, может увеличить кол-во продуктов в 1,5 – 2 раза.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
106 человек оценили
146 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30616
Понравилось: 106
Автор: svetik_semizvetik
Создан: 29 апреля 2009, 19:20
Дополнительная информация
Комментарии
29 апреля 2009, 19:29
29 апреля 2009, 19:31
29 апреля 2009, 19:34
29 апреля 2009, 19:36
29 апреля 2009, 19:58
29 апреля 2009, 20:05
29 апреля 2009, 20:08
29 апреля 2009, 20:15
29 апреля 2009, 20:23
29 апреля 2009, 20:25
29 апреля 2009, 20:26
29 апреля 2009, 20:29
29 апреля 2009, 20:30
29 апреля 2009, 20:34
29 апреля 2009, 20:35
29 апреля 2009, 20:39
29 апреля 2009, 20:41
29 апреля 2009, 20:48
29 апреля 2009, 20:52
29 апреля 2009, 20:57
29 апреля 2009, 20:59
29 апреля 2009, 21:10
29 апреля 2009, 21:32
29 апреля 2009, 21:40
29 апреля 2009, 21:52
29 апреля 2009, 21:55
29 апреля 2009, 22:08
29 апреля 2009, 22:09
29 апреля 2009, 23:31
30 апреля 2009, 00:00
30 апреля 2009, 00:05
30 апреля 2009, 00:27
30 апреля 2009, 00:49
30 апреля 2009, 01:07
30 апреля 2009, 01:37
30 апреля 2009, 01:44
30 апреля 2009, 02:03
30 апреля 2009, 02:05
30 апреля 2009, 02:07
30 апреля 2009, 02:08
30 апреля 2009, 04:55
30 апреля 2009, 17:12
30 апреля 2009, 18:25
01 мая 2009, 00:25
04 мая 2009, 14:40
05 мая 2009, 13:25
01 июня 2009, 16:08
01 июня 2009, 21:20
15 июля 2009, 22:11
26 августа 2009, 16:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти