Песто из шампиньонов
Откройте для себя вкусное песто из шампиньонов с луком, оливковым маслом, грецкими орехами и пармезаном. Идеально для пасты и салатов!
Продукты
- шампиньоны 250 г
- лук 1 шт.
- лук-латук 1-2 шт.
- оливковое масло 50 мл.,
- грецкие орехи 50 г
- пармезан 1 ст.л.
- петрушка,
- сухие помидоры 3-4 дольки,
- чеснок 3 зубчика,
- чили( у меня порошок, но можно и свежий стручок),
- овощной бульон 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Лук и 2 зубчика чеснока очистить, мелко порубить и обжарить на оливковом масле.
Шампиньоны почистить, мелко порезать и добавить к обжареннoму луку и чесноку.
Жарить шампиньоны, и как выкипит вся вода, добавить мелко рубленные сухие помидоры.
Выключить плиту.
Грецкие орехи, лук-латук мелко порезать, положить вместе с шампиньонами в высокую чашку, налить овощной бульон и измельчить блендером.
Насыпать пармезан и мелко рубленную петрушку.
Размешать, насыпать соль, чили, натереть на мелкой тёрочке 1 зубчик чеснока, и перемешать.
Подавать к пасте или же использовать к канапес и закускам. Но и на свежий хлебушек очень вкусно.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 апреля 2009, 03:18
29 апреля 2009, 03:21
29 апреля 2009, 03:31
29 апреля 2009, 03:45
29 апреля 2009, 03:54
29 апреля 2009, 03:54
29 апреля 2009, 03:57
29 апреля 2009, 04:11
29 апреля 2009, 04:17
29 апреля 2009, 04:18
29 апреля 2009, 04:23
29 апреля 2009, 04:53
29 апреля 2009, 05:42
29 апреля 2009, 11:56
29 апреля 2009, 12:38
29 апреля 2009, 12:47
29 апреля 2009, 13:39
29 апреля 2009, 14:48
29 апреля 2009, 14:52
29 апреля 2009, 15:18
29 апреля 2009, 16:17
29 апреля 2009, 18:41
29 апреля 2009, 19:56
02 мая 2009, 18:19
08 июня 2009, 15:06
12 июля 2009, 03:29
19 августа 2009, 20:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти