Грибы под картофельным сугробом

Фото к рецепту: Грибы  под картофельным   сугробом
Домашняя85 мин.4Не определен
45044178

Ингредиенты

  • картофель-700 г
  • молоко-200 г(для пюре)
  • яйца-2шт
  • шампиньоны-350 г
  • сливки-100 г
  • лук-200 г
  • лавровый лист-1шт
  • соль
  • перец-
  • масло слив. и растительное-для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1.Картофель сварить и сделать пюре с добавлением молока, а затем яиц.Я ещё добавила приблизительно 3 ложки тёртого голландского сыра, но этого в рецепте не было, просто мне так захотелось, да и вкус не ухудшился, а наоборот.если пюре окажется жидким, можно в него добавить 1ст. л.крахмала.

2.Лук мелко порезать и обжарить на смеси масел.Грибы нарезать крупно и добавить их к жареному луку.У меня они оказались суховаты, поэтому я добавила сливки 20% жирности.Жарить до испарения жидкости,добавить лавровый лист, соль и перец.

3.Форму смазать сливочным маслом, выложить в неё грибы, лавровый лист убрать.Грибы накрыть пюре.Поставить запекаться в духовку при температуре220-230*, приблизительно40-45 минут.Оно должно зарумяниться.Затем оставить в духовке на 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Грибы  под картофельным   сугробом: фото шаг 1
Грибы  под картофельным   сугробом: фото шаг 2
Грибы  под картофельным   сугробом: фото шаг 3
Грибы  под картофельным   сугробом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Пирог получился просто замечательным!К нему подавала салат, ничего особенного, но с новой заправкой.Очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamuka
28.04.2009 20:30

Очень вкусно!555!

margaleta

Выздоровела и сразу к мартену! Вкусное блюдо! 5!!!

vicus
28.04.2009 20:32

Люблю это блюдо, но ни разу не запекала- а ведь красиво, Тамарочка преподнесла ее, грибочек под картофелем... идею беру!

натаха

Вкусненько! Я бы тоже сливок в грибочки добавила.

nikachka
28.04.2009 20:37

вкуснятина!!!

oulga
28.04.2009 20:38

Очень вкусно! А главное, как подано!!! Таморачка, Вы просто молодец! Как повезло внукам, что им досталась такая бабулечка! 55555555++++++++!!!!!!!

natapit
28.04.2009 20:54

очень аппетитно 555!

mar33_33
28.04.2009 21:00

Забираю :) 5

гетьмановна

Ныряю в твой сугроб!5

galamel
28.04.2009 21:07

Очень апетитное блюдо! 555555555! Но хочу дать маленький совет. На фотографии у грибов под шляпкой коричневый цвет это значит, что продали вам несвежие, поэтому и былы суховаты. Шампиньоны выберайте, чтобы под шляпкой был розовый цвет, тогда известно, что они свежие.

irissss
28.04.2009 21:10

очень вкусно и красиво!:):):)

mari2020
28.04.2009 21:16

Картошка+грибы- вкуснее не бывает!!!!5!!!!

варуник

Супер! как аппетитно!!

strelec148

Тамарочка, превосходно получилось!!! 5

тамара агапитова

galamel Нет грибы были свежие, только я заболела, грибы "подгуляли", обветрились и надо было срочно их оприходовать.

svetik_semizvetik

Какое красивое главное фото! Так и хочется попробовать! 555

sadi 09
28.04.2009 22:03

Какое красивое название. Да, и само блюдо простое, нежное и вкусное. Спасибо, Томочка. Голосую 5.

johnny
28.04.2009 22:05

Очень уж аппетитный вид у этого блюда!

babydiana2004

Тамарочка, в пюре добавить чюточку мускатного ореха и будут ещё вкуснее. я делаю грибы с мясным фаршем и так запекаю.:) 5++++++

chef cook

Отлично!

passion1963

Классный сугроб, сьедобный!

tatianowna

Вкусная запеканка, и оформлена красиво.5

puellula
28.04.2009 23:50

ммм.... вкуснятина какая!!! 5+++

Nathalya
29.04.2009 00:15

супер!

maj4ik
29.04.2009 01:24

очень вкусно! 5

bart
29.04.2009 02:58

Какой интересный рецепт! Мне очень понравился! 5+

mimi
29.04.2009 03:12

какой красавчик у тебя получился! в сто раз красивее, чем в книге!

oksana malzew

5+!!!;)очень аппетитно

ирусик-88

эх кусочик бы такой красивой вкусняшки!555!

svetlana dark

уже хочу!!!!555

марияn

Очень вкусно смотрится, и дико хочется кушать...

skoslik
29.04.2009 16:08

Уютно грибочки устроились!5!

chudo
29.04.2009 16:15

не то слово! особенно с пюрешкой!

fraut
12.05.2009 15:26

Klass!!! 5!!!!

веданта

здорово! 5+

кыш
25.06.2009 07:05

Очень вкусно! Красивая подача!

lualexa
01.07.2009 17:09

Спасибо за идею, у меня брат и его жена вегитарианцы, всегда на праздники мучаюсь что для них приготовить особенное, теперь есть рецепт, только яйца не буду добавлять.

anashka
15.07.2009 21:50

Вкусно 555!

irusya.by

рецепт забираю... Да...... завидная Вы бабуля!!!!!!!

алёнушка777

Какая прелесть! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Инструменты