Вход | Регистрация
Тушеная баранина в сливовом соке
Ингредиенты
- баранина-1,5 кг
- густой сливовый сок без добавления сахара-1 ст.
- барбарис сушеный-2 горсти
- чернослив- 6 ягод
- семена базилика-1 ст.л.
- приправа "прованские травы"-1 ч.л.
- зеленый жгучий перчик-1/2 шт
- красное сухое вино-1/3 ст.
- соль
- зелень кинзы
Пошаговый рецепт приготовления
Баранину моем,нарезаем средними кусочками,складываем в кастрюлю с толстым дном.
Посыпаем барбарисом,добавляем семена базилика,нарезанный чернослив,солим,посыпаем прованскими травами,заливаем вином и соком.
Аккуратно перемешиваем,ставим на плиту,доводим до кипения,убавляем огонь до минимума,тушим до готовности,стараясь перемешивать как можно реже.
Получается очень вкусное мясо в густом,ароматном соусе!
Подаем с зеленью кинзы! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Идею использовать сушеный барбарис подсмотрела у Ирусик-88. Раньше использовала его только для плова,сейчас могу сказать,что он является хорошим дополнением к мясу.Спасибо,Ирочка!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ирусик-88
Ответить28.04.2009 08:51
ВАУ какое вкусное сочетание!!Как мяско выглядит аппетитно суперррр!!!Беру на заметку в ближайшие выходные приготовлю!!!!Молодечик!!!Респект!!!Держи мои толстые 5555555!!!!
natasha nz
Ответить28.04.2009 09:23
смотриться на все 100,, а вкуснотища наверное на все 200 ,,, вот только барбариса у нас нетути!
odessa1949
Ответить28.04.2009 10:36
Вкуууууусно!!! 555!
буба
Ответить28.04.2009 12:35
Прекрасный результат вашей фантазии.Отличное сочетание продуктов.Думаю,что блюдо удалось на славу!Отлично-5.
margaleta
Ответить28.04.2009 12:41
Очень интересный рецепт! 5!!!
боrбос
Ответить28.04.2009 12:49
Ой как вкусно! 555555
Я обязательно приготовлю, у меня все ингредиенты есть!
pinkflamingo1962
Ответить28.04.2009 12:59
Всё собираюсь барбарис купить,надо бы цж собраться.Отличный рецептик!555
larachka
Ответить28.04.2009 13:16
Не люблю баранину, но у Вас в рецепте смотрится очень аппетитно. Попробую приготовить. 5+
она.
Ответить28.04.2009 13:39
Обожаю сочетание мяса с фруктами)Отличный рецепт!)5
angeloc
Ответить28.04.2009 13:41
ОЙ КАК АППЕТИТНО...МММММММММММММММ 5555555
masha2907
Ответить28.04.2009 14:03
Это вкусно!
лёльчик
Ответить28.04.2009 14:16
Баранинка в сливовом соке ням-ням. 555. только вчера готовила баранину с белой фасолью в томатном соусе.
ната777
Ответить28.04.2009 14:26
Какая вкуснота.за рецепт.5. Взяла в копилку. Приготовлю обязательно.
гетьмановна
Ответить28.04.2009 14:57
Нежненько.5.
nikachka
Ответить28.04.2009 15:12
очень аппетитно!!
oksana malzew
Ответить28.04.2009 15:38
5+!!!
интересное сочетание
интересное сочетаниеsister_chaos
Ответить28.04.2009 16:02
как интересно и соблазнительно!
варуник
Ответить28.04.2009 16:06
Кажется,я подавилась слюной! Ой как вкусноооо!!!
ЯВенера
Ответить28.04.2009 18:25
баранина, да такая ароматная!!!! 555!!!
strelec148
Ответить28.04.2009 18:27
а где вы сок брали?
sweta1
Ответить28.04.2009 18:45
как вкусно,5!!!!
fanny
Ответить28.04.2009 19:30
Представляю, какая вкуснотища!
natapit
Ответить28.04.2009 20:22
очень вкусно!!!555!
kisochka
Ответить28.04.2009 20:52
Девочки,спасибо большое всем! По поводу сока,надо смотреть,чтобы на коробке была надпись "без добавления сахара" и "частично с мякотью",а по-английски "no sugar added" и "some pulp".
натаха
Ответить28.04.2009 21:25
Шикарная баранинка! Все добавки очень и очень в месту!
natalia_vorobey
Ответить28.04.2009 22:41
отличный рецепт!!! люблю баранину, ада еще в таком исполнении - это нечто!!!! забираю всю!! 55555555555555555555555
wolga6
Ответить28.04.2009 23:48
Леночка, ты умничка! У тебя очень интересные и вкусные рецепты!
cофуша
Ответить29.04.2009 00:35
Отлично! 5!
kisochka
Ответить29.04.2009 02:13
Девочки,спасибо еще раз за приятные слова и оценки!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
