Ватрушки

Фото к рецепту: Ватрушки
ДомашняяНе определен
109671542

Ингредиенты

  • 1 кг. 300 гр. муки
  • 50 гр. дрожжей
  • 450 мл. тёплого молока
  • 2 яйца
  • 150 гр. маргарина
  • 200-250 гр. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. кардамона
  • 1 ч.л. соли
  • начинка:
  • 500 г. творога
  • 1 яйцо
  • 5-7 ст.л. сахара
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. растительного масла.
  • 1-2 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня дочка заказала ватрушки. Я их делала, но очень давно. Не долго думая, я взяла рецепт теста "булочек с кардамоном" так, как мои их обожают. Тесто очень нежное, воздушное. Вот что получилось))

Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить сахар, ст.л. муки и поставить в тёплое место до шапочки.

Добавить маргарин (размягченный), яйца, соль, ванильный сахар, кардамон, муку. Всё перемешать и поставить в тёплое место, чтобы поднялось 2 раза. Затем смазать руки растительным маслом, скатать небольшие, с куриное яйцо, шарики и положить на противень (на противень выкладываю пекарскую бумагу) с учётом, что они увеличатся. Взять кружку с маленьким донышком и сделать в шариках углубление, положить начинку, смазать желтком и дать постоять минут 10. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 t до появления румянца (примерно 20-30 мин.).

Для начинки: просто всё перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки: фото шаг 1
Ватрушки: фото шаг 2
Ватрушки: фото шаг 3
Ватрушки: фото шаг 4
Ватрушки: фото шаг 5
Ватрушки: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

luba5
25.04.2009 02:13

Вкусные ватрушки!555

belochka5

А ватрушки хороши! Угощайтесь от души! С уважением, 5!!!! :)

нвш
25.04.2009 02:24

большое спасибо

иррез

Люблю ватрушки.5!

masha2907

Вкусно!

lollo
25.04.2009 02:53

Вкусно 5555555555555

natas__ha

Как же я люблю ватрушечки!5+

кыш
25.04.2009 05:43

Душевно так!

viktoria_150170

Как красиво и аппетитно! 5!

рыжая я

Очень аппетитные ватрушечки! 55555

luluput
25.04.2009 09:14

Обожаю ватрушки! 5+!

natalia_vorobey

глядя на такие ватрушки невозможно устоять. молодец. 5

irina90-60-90

пять:)

andira
28.04.2009 05:35

очень вкусно 5

anita81
10.01.2012 17:36

хороши ватрушки*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты