Лепешки к завтраку с начинкой
Вкусные лепешки к завтраку с начинкой из картофеля и куриной печени. Мягкое тесто на кефире, сода и брынза. Попробуйте этот аппетитный рецепт!
Продукты
- тесто:
- кефир -1.5 ст.
- мука - 3-4 ст. ( чтобы тесто было мягкое )
- сода - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л
- растительное масло - 1 ст.л.
- начинка:
- картофель 2-3 шт. средн.
- куриная печень - 200 г
- брынза - примерно 70 г
- чеснок - 2 зуб.
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло для жарки печени
- сливочное масло - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
В кефир всыпать соду, соль, сахар и растительное масло влить.
Перемешать и добавить муку ,замесить не крутое тесто.
Оставить его под чашкой отдохнуть.
Начинка:
Отварить картофель и приготовить из него пюре .
Добавить в картофель чеснок измельченный.
Обжарить на растительном масле печень вместе с репчатым луком, который предварительно порезали полукольцами.
Измельчить печень в комбайне с луком не очень мелко.
Брынзу порезать кубиками.
Соединить картофель, брынзу, измельченную печень.
Тесто делим на несколько частей и раскатываем небольшую лепешку примерно диаметром -15 см.
В центр лепешки положим начинку и начинаем соединять тесто в центре.
Затем осторожно распределяем начинку из середины к краям, и только после этого немного раскатываем до толщ. = 7-10 мм.
Выпекаем на сковороде без масла с двух сторон до появления золотистых кружочков.
Заранее растопить сливочное масло.
Лепешки готовые горячие смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
171 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 апреля 2009, 22:52
24 апреля 2009, 22:55
24 апреля 2009, 22:57
24 апреля 2009, 23:02
24 апреля 2009, 23:04
24 апреля 2009, 23:10
24 апреля 2009, 23:10
24 апреля 2009, 23:24
24 апреля 2009, 23:34
24 апреля 2009, 23:42
24 апреля 2009, 23:43
24 апреля 2009, 23:47
24 апреля 2009, 23:55
25 апреля 2009, 00:00
25 апреля 2009, 00:03
25 апреля 2009, 00:08
25 апреля 2009, 00:13
25 апреля 2009, 00:22
25 апреля 2009, 00:25
25 апреля 2009, 00:45
25 апреля 2009, 00:47
25 апреля 2009, 00:58
25 апреля 2009, 01:24
25 апреля 2009, 04:49
25 апреля 2009, 12:10
25 апреля 2009, 16:22
25 апреля 2009, 19:21
26 апреля 2009, 12:01
27 апреля 2009, 04:15
02 мая 2009, 09:48
08 мая 2009, 10:06
23 мая 2009, 18:08
02 июня 2009, 10:21
12 июня 2009, 01:29
12 ноября 2009, 03:23
01 января 2010, 22:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти