Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир -1.5 ст.
  • мука - 3-4 ст. ( чтобы тесто было мягкое )
  • сода - 0,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар - 0,5 ч.л
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • начинка:
  • картофель 2-3 шт. средн.
  • куриная печень - 200 гр.
  • брынза - примерно 70 гр.
  • чеснок - 2 зуб.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло для жарки печени
  • сливочное масло - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

В кефир всыпать соду, соль, сахар и растительное масло влить.

Перемешать и добавить муку ,замесить не крутое тесто.

Оставить его под чашкой отдохнуть.

Начинка:

Отварить картофель и приготовить из него пюре .

Добавить в картофель чеснок измельченный.

Обжарить на растительном масле печень вместе с репчатым луком, который предварительно порезали полукольцами.

Измельчить печень в комбайне с луком не очень мелко.

Брынзу порезать кубиками.

Соединить картофель, брынзу, измельченную печень.

Тесто делим на несколько частей и раскатываем небольшую лепешку примерно диаметром -15 см.

В центр лепешки положим начинку и начинаем соединять тесто в центре.

Затем осторожно распределяем начинку из середины к краям, и только после этого немного раскатываем до толщ. = 7-10 мм.

Выпекаем на сковороде без масла с двух сторон до появления золотистых кружочков.

Заранее растопить сливочное масло.

Лепешки готовые горячие смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 1Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 2Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 3Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 4Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 5Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 6Лепешки к завтраку с начинкой: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

selenav
24.04.2009 22:52
Ответить
вкусно
martinni
24.04.2009 22:55
Ответить
Замечательный рецепт!! 5++
Inna_2107
24.04.2009 22:57
Ответить
Спасибо !
миска
24.04.2009 23:02
Ответить
замечательные лепёшки
liliana68
24.04.2009 23:04
Ответить
Очень вкусно выглядит! 5
babydiana2004
24.04.2009 23:10
Ответить
понравились. 5+++++
mari2020
24.04.2009 23:10
Ответить
выглядит очень аппетитно!!!!5!
luba5
24.04.2009 23:24
Ответить
Румяные, аппетитные лепёшки!!!555555555555555555
sweta1
24.04.2009 23:34
Ответить
ох, любим такие лепёшки!5!
maj4ik
24.04.2009 23:42
Ответить
очень вкусно!!!! 555
Inna_2107
24.04.2009 23:43
Ответить
Спасибо!
salamandraaaa
24.04.2009 23:47
Ответить
5 ++++++++++++++++++++++++ !
johnny
24.04.2009 23:55
Ответить
Тонкая работа!
ната777
25.04.2009 00:00
Ответить
Отличный рецепт.5. Взяла в копилку. Обязательно приготовлю.
nelja 64
25.04.2009 00:03
Ответить
Я тоже обязательно попробую 555
Inna_2107
25.04.2009 00:08
Ответить
Спасибо!
vicus
25.04.2009 00:13
Ответить
Вкусная закуска получилась!
svetik_semizvetik
25.04.2009 00:22
Ответить
Вот, если бы начинка не осталась, то и лепёшечек бы этих не было ;) Румяненькие такие они у Вас вышли. 555!
Inna_2107
25.04.2009 00:25
Ответить
Для - svetik_semizvetik - придется и завтра тесто делать , опять не рассчитала... Спасибо за комментарии!
зиша
25.04.2009 00:45
Ответить
неплохо, но это вариант, но за работу и фото 5
dolli65
25.04.2009 00:47
Ответить
Вкусно,5+
wolga6
25.04.2009 00:58
Ответить
я тоже такие делаю. ВКУСНО!
pinkflamingo1962
25.04.2009 01:24
Ответить
Вкусненькие,я уже чаёк налила-бросте одну пожалуйста мне!555
irina90-60-90
25.04.2009 04:49
Ответить
Почему на завтрак?Я СЕЙЧАС ХОЧУУУУУУ;) ОТЛИЧНО:)
Inna_2107
25.04.2009 12:10
Ответить
Спасибо!
Лена72
25.04.2009 16:22
Ответить
Спасибо,забираю.55555555555!
гетьмановна
25.04.2009 19:21
Ответить
Какая сытная начинка!5!
Inna_2107
26.04.2009 12:01
Ответить
Спасибо!
komarik_120752
27.04.2009 04:15
Ответить
Вкусненькие лепешки! 555+++ А я накануне с такой начинкой делала пирожки-сигаретки по рецепту wolga6, очень вкусные! Так что всем спасибо.
рыжая я
02.05.2009 09:48
Ответить
Лепешечки просто чудесные! отлично! 55555
Inna_2107
08.05.2009 10:06
Ответить
Спасибо!
sigma002
23.05.2009 18:08
Ответить
Ни чего поделать не могу,люблю я лепешки!!!!5555555555
Inna_2107
02.06.2009 10:21
Ответить
Спасибо!
strelec148
12.06.2009 01:29
Ответить
я за лепешечкой....5!
-забава-
12.11.2009 03:23
Ответить
к завтраку? с чесноком? э...
sadi 09
01.01.2010 22:18
Ответить
Очень интересный рецепт. Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели