Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки)

Фото к рецепту: Торт  шоколадный крем на ореховой основе (без муки)
ДомашняяНе определен
2488787187

Ингредиенты

  • для орехового коржа:
  • 5 белков
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. рубленных лесных орехов(кусочками)
  • 1/2 ст. молотого в муку миндаля
  • для шоколадного слоя:
  • 200 гр. тёмного шоколада
  • 1/2 ч.л. растворимого кофе
  • 75 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1/3 ст. сахара
  • для глазури:
  • 100 мл. сливок (33%)
  • 150 гр. тёмного шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. коньяка

Пошаговый рецепт приготовления

Торт начать готовить с вечера:

Ореховый корж:

Белки взбить с сахаром до крепких пиков.

Добавить все орехи и аккуратно перемешать вручную.

В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 24 см) выложить полученную массу и разровнять.

Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Вынуть из духовки и дать слегка остыть.

Духовку не выключать.

Пока печётся ореховый корж, приготовить шоколадный слой:

На водяной бане растопить масло, кофе и шоколад.

Дать немного остыть.

Взбить яйца с сахаром.

Влить в шоколадную смесь и аккуратно перемешать.

Выложить шоколадную массу на слегка остывший ореховый корж и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Достать и дать остыть.

Отправить торт на ночь в холодильник.

Глазурь:

Сливки с маслом довести до кипения.

Всыпать поломанный на кусочки шоколад.

Снять с огня и мешать до однородной массы.

Добавить коньяк и снова перемешать.

Залить торт глазурью и дать застыть.

Снять кольцо и украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 1
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 2
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 3
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 4
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 5
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 6
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 7
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 8
Торт "шоколадный крем на ореховой основе"(без муки): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
187  человек оценили
Сохранить рецепт
370 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
24.04.2009 02:26

Как аппетитно! Хочу вот тот большой кусок! 5+

Inna_2107

Как аппетитно!

siyanie
24.04.2009 02:27

Великолепный торт!!! 5+++!!!

moonstar
24.04.2009 02:28

Даже думать не буду как вкусно, а то захлебнусь собственной слюной!!! 555555++++++++

selenav
24.04.2009 02:28

браво!!!

sigma002
24.04.2009 02:32

Красота!5555555555555555

mari2020
24.04.2009 02:33

Я в восторге!!!!!! 5!!!!!

mimi
24.04.2009 02:35

отличный торт

mamuka
24.04.2009 02:36

Маечка,ты волшебница!555555!

rena71
24.04.2009 02:37

PROSTO PRELEST'!!!!55555!!!!!

liliana68

Супер! 5

dajana
24.04.2009 02:39

super!555

massia69
24.04.2009 02:45

не подскажете,какой диаметр формы для выпечки? очень хочется спечь на выходные.замечательный рецепт!

salamandraaaa

Шикарно шэф ! 5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !

maj4ik
24.04.2009 02:50

massia69, читаем внимательнее - форма 24 см ;) удачи!

ЯВенера

здорово!!!!

ешкова

Спасибо за рецепт.Очень хороший тортик.5+

алено4ка

Ваши рецепты всегда 5+++

svetlana dark

мастерица !!!!555

dochat
24.04.2009 02:59

Очень аппетитно!555

ya-xont
24.04.2009 02:59

Просто супер, классный тортик, надо им воспользоваться пока дают!

margaleta

Шоколадно как!!! 5!!!

cosinera
24.04.2009 03:06

Как аппетитно 5+!

буба
24.04.2009 03:07

Великолепно!У нас нечто похожее продают-пальчики оближешь!Спасибо за рецепт-попробую приготовить.Отлично-5.

hostaz
24.04.2009 03:09

Просто супер! 5 +++

кыш
24.04.2009 03:13

Совершенно бесподобная красота! А вкусно как! Майчик, ты просто волшебница.:)

julik1987

Очень вкусный тортик 55555 !!!!!

рафаэлла

Майа, ну как всегда! Красота и вкуснота!

masha2907

Фото очень понравились, ну а тортик- вообще шик!

ксюшкин :-)

шоколадная искусительница :) как всегда тортик бесподобен ;)5555

kristi777

просто супер555555555555

татьяна 55

Волшебство,магия...Других слов нет! 55555

roxannita

Просто супер! Беру на заметку!

мама макса

Потрясающее!!!!!

fanny
24.04.2009 04:01

Обалденный!

pus-genrikh

Обожаю шоколад!555555555!

dotsik
24.04.2009 04:26

Очень красиво ВКУСНО! 5+5+5+5

cофуша

Кто бы сомневался, отличный торт! 5+

алёнушка777

Прелесть!!! Если б и сейчас вместо пошаговых рыба выскочила...я б плохими словами громко разговаривала...555

sister_chaos

это очень вкусный торт! Если бы я делала для себя,правда,я бы взяла для коржа мои лjuбiмые грецкие орехи. Торт сказочный!

irina75
24.04.2009 05:04

Мая какая прелесть !!! 5555

fliederra

ЗДОРОВО!!!

милочка 2703

Ах!!! Как ВКУСНО!!!!!! Прямо так бы и откусила!!!!! МММммм....НЕВОЗМОЖНО!!! Маечка-ручки у тебя ЗОЛОТЫЕ!!!!! УМНИЧКА! Я забрала...:) 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+++++++++++

natasha nz

Это очень вкусный торт! но я делаю из миндальных орехов с апельсинами ( просто не любитель шоколада),, но сам корж восхитительный!

сациви

Шедеврррр!555+++!

ирусик-88

Безумно вкусный!!Про красоту молчу идеальна! 555!

mar33_33
24.04.2009 11:01

Вкусный и красивый! Жаль загогулины белые плохо на фото видны. Так хочется научится такие делать :) 5

daisy
24.04.2009 11:21

Готовится очень быстро и просто! - Это для тебя так. Как хочется такой испечь, пусть без загогулин. Решусь как-нибудь. 5+

toria
24.04.2009 11:58

Отлично!5555555

elitna
24.04.2009 12:37

здорово! молодец!

марияn

Как вкусно выглядит!

сырок

Супер вкусный торт,,,Спасибо!5+

irisecka
24.04.2009 12:55

Бесподобно!!!!!!! 5+++

natali_bulka

Отличный торт! Я люблю толстый слой шоколада!!!!

рыжая я

Чудесный тортик! Замечательный! 55555

fialochka

Вы такая мастерица!Такой тортик-просто загляденье!Ой,извините-объедение!555!

glaros
24.04.2009 13:33

Майя,как всегда очень-очень!555

olgyshka
24.04.2009 13:38

шоколад и орехи, что может быть лучше! Торт просто - СУПЕР!

Nathalya
24.04.2009 14:04

Майчик! немой восторг!!!

marusyasmex

Чудесный тортик, забираю себе ! Майя, тебе пять ! Всегда смотрю твои рецепты и диву даюсь - как на все хватает времени. Сама обожаю что-то придумывать, но вот со временем проблемы... Вообщем за твои красотульки - 5+++++++

cathrene
24.04.2009 15:05

классно, классно, классно!

boela
24.04.2009 15:24

Опять толко одно слово - ваууууууууууууууу !!!!

jelena_73

даа точно рукодельница!!!!!!!!!!!!!!

*маша*

Молодец 5555555555555555555

дашунтий

Мая! Я за вами не успеваю! Только что ваши ватрушки вытащила из духовки, а тут такое! 5. Опять утащила.

piggy
24.04.2009 17:16

Замечательный торт, хорошая работа - и фото и сам торт!

olamax87
24.04.2009 18:48

mayechka!kak vsegda oboldennnnnnooooooooo!5+

natasha76-07

Как всегда Маечка, нет слов! 555

натаха

Запредельная вкуснятина!

@аня@
24.04.2009 21:02

5+++++++

oracle
24.04.2009 21:27

Какая же вкуснотиЩа!!!! +5

sweta1
24.04.2009 22:59

и что тут добавить?!.....5+!

nuvola
24.04.2009 23:29

Klass-probuem.Spasibo.

svetik_semizvetik

Шоколадно-ореховый отпад! 555

фред
25.04.2009 02:29

Мая, как всегда супер!!! Молодчина! 555555555555

веданта

Надо забрать!!!!!! 100!!!

маинна

Красота!!!+5!!!

sinushka
25.04.2009 19:09

Восхитительно!!!! Все пятерки!

fcb111
29.04.2009 22:59

Я прям смотреть не могу! В буквалном смысле этого слова! Как взглянула - так сразу чуть слюной не подавилась.. :) И почему ты так далеко живешь - я б к тебе в гости каждый день ходила :)))))) Снова и снова скажу какая ты умничка! ;)

galamel
06.05.2009 16:02

Super tortik! 555555555555+!

larachka
18.05.2009 14:46

Забираю. 555+++

maj4ik
21.05.2009 02:04

basimba, очень рада, что тортик понравился!!! спасибо!!!! :)

mellorn
16.08.2009 01:33

Здорово!!! 5555

ciren_
27.08.2009 04:40

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО, и даже на фото.ТОЛЬКО 55555555555555555555555555555................

ира белка

Большое спасибо за рецепт,все получилось!Вкус насыщенный шоколадный,и готовиться несложно!Класс!

alli
28.06.2011 05:11

Ogromnoe spasibo !!!!!!+++555555555555

katoshka
11.04.2012 13:50

буду делать !! беру в избранное спасибо огромное, за влажные торты :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.75336937098486351.0187
Инструменты