Торт шоколадный крем на ореховой основе без муки
Попробуйте торт "шоколадный крем на ореховой основе" без муки! Нежный ореховый корж и шоколадный слой с глазурью из темного шоколада удовлетворят любой вкус!
Продукты
- для орехового коржа:
- 5 белков
- 1/2 ст. сахара
- 1/2 ст. рубленных лесных орехов(кусочками)
- 1/2 ст. молотого в муку миндаля
- для шоколадного слоя:
- 200 г тёмного шоколада
- 1/2 ч.л. растворимого кофе
- 75 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/3 ст. сахара
- для глазури:
- 100 мл сливок (33%)
- 150 г тёмного шоколада
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. коньяка
Пошаговый способ приготовления
Торт начать готовить с вечера:
Ореховый корж:
Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
Добавить все орехи и аккуратно перемешать вручную.
В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 24 см) выложить полученную массу и разровнять.
Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Вынуть из духовки и дать слегка остыть.
Духовку не выключать.
Пока печётся ореховый корж, приготовить шоколадный слой:
На водяной бане растопить масло, кофе и шоколад.
Дать немного остыть.
Взбить яйца с сахаром.
Влить в шоколадную смесь и аккуратно перемешать.
Выложить шоколадную массу на слегка остывший ореховый корж и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
Достать и дать остыть.
Отправить торт на ночь в холодильник.
Глазурь:
Сливки с маслом довести до кипения.
Всыпать поломанный на кусочки шоколад.
Снять с огня и мешать до однородной массы.
Добавить коньяк и снова перемешать.
Залить торт глазурью и дать застыть.
Снять кольцо и украсить по желанию.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
371 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 апреля 2009, 02:26
24 апреля 2009, 02:26
24 апреля 2009, 02:27
24 апреля 2009, 02:28
24 апреля 2009, 02:28
24 апреля 2009, 02:32
24 апреля 2009, 02:33
24 апреля 2009, 02:35
24 апреля 2009, 02:36
24 апреля 2009, 02:37
24 апреля 2009, 02:39
24 апреля 2009, 02:39
24 апреля 2009, 02:45
24 апреля 2009, 02:48
24 апреля 2009, 02:50
24 апреля 2009, 02:52
24 апреля 2009, 02:52
24 апреля 2009, 02:55
24 апреля 2009, 02:56
24 апреля 2009, 02:59
24 апреля 2009, 02:59
24 апреля 2009, 03:04
24 апреля 2009, 03:06
24 апреля 2009, 03:07
24 апреля 2009, 03:09
24 апреля 2009, 03:13
24 апреля 2009, 03:13
24 апреля 2009, 03:15
24 апреля 2009, 03:17
24 апреля 2009, 03:21
24 апреля 2009, 03:26
24 апреля 2009, 03:27
24 апреля 2009, 03:32
24 апреля 2009, 03:42
24 апреля 2009, 04:01
24 апреля 2009, 04:07
24 апреля 2009, 04:26
24 апреля 2009, 04:34
24 апреля 2009, 04:39
24 апреля 2009, 04:48
24 апреля 2009, 05:04
24 апреля 2009, 05:17
24 апреля 2009, 06:26
24 апреля 2009, 06:39
24 апреля 2009, 07:28
24 апреля 2009, 09:18
24 апреля 2009, 11:01
24 апреля 2009, 11:21
24 апреля 2009, 11:58
24 апреля 2009, 12:37
24 апреля 2009, 12:46
24 апреля 2009, 12:48
24 апреля 2009, 12:55
24 апреля 2009, 13:01
24 апреля 2009, 13:02
24 апреля 2009, 13:04
24 апреля 2009, 13:33
24 апреля 2009, 13:38
24 апреля 2009, 14:04
24 апреля 2009, 14:20
24 апреля 2009, 15:05
24 апреля 2009, 15:24
24 апреля 2009, 16:11
24 апреля 2009, 16:30
24 апреля 2009, 16:38
24 апреля 2009, 17:16
24 апреля 2009, 18:48
24 апреля 2009, 20:26
24 апреля 2009, 20:27
24 апреля 2009, 21:02
24 апреля 2009, 21:27
24 апреля 2009, 22:59
24 апреля 2009, 23:29
25 апреля 2009, 00:54
25 апреля 2009, 02:29
25 апреля 2009, 12:38
25 апреля 2009, 13:18
25 апреля 2009, 19:09
29 апреля 2009, 22:59
06 мая 2009, 16:02
18 мая 2009, 14:46
21 мая 2009, 02:04
16 августа 2009, 01:33
27 августа 2009, 04:40
26 января 2010, 17:11
28 июня 2011, 05:11
11 апреля 2012, 13:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти