Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт лимонный с витамином с

Насладитесь лимонным тортом с витамином C! Нежное тесто с яйцами, сливочным маслом и лимонной начинкой с изюмом. Шоколадная помадка завершит десерт!

Продукты

тесто:
яйца - 2 шт.
муки - 2,5-3 ст.
сливочное масло (или маргарина) - 30 г
сахара - 1 ст.
сливок или сметаны - 200 г
ванилин сода на кончике ножа
начинка:
лимона -3-4 шт.
изюм -1 ст.
сахара (можно мед 0,5 ст. ) - 1 ст.
ванилин на кончике ножа
шоколадная помадка:
молока – 1 ст.
сахара - 1 ст.
сухой напиток «горячий шоколад» - 50 г
ванилин на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Из перечисленных продуктов замесить тесто.

Тонким слоем, тесто разлить в формочки (фото) и испечь 3-и коржа.

На остывшие коржи положить начинку.

Для начинки: лимоны с кожицей разрезать на кружочки (убирая при этом косточки), положить в кастрюлю и залить кипятком, закрываем крышкой.

С остывших лимонов выливаем горькую воду и заливаем еще дважды.

Далее лимоны и изюм рубим на блендере (фото) (можно пропустить через мясорубку), смешиваем полученную массу с сахаром, ванилином и двумя столовыми ложками воды.

Начинку положить на нижние два коржа, а верхний залить шоколадной помадкой.

Для шоколадной помадки: молоко, ванилин, сахар и сухой порошок «горячего шоколада» смешиваем вместе, и ставим на огонь.

Доводим до кипения.

Помадка готова.

Горячей помадкой смазываем торт (тонким слоем) и ставим на 30 мин в холодильник.

По истечении 30 минут, смазываем оставшейся помадкой весь торт и ставим еще раз в холодильник на 1 час.

По истечении этого времени, торт вынимаем из холодильника и ставим в комнатную температуру на 5-6 часов, чтоб он пропитался.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6754

Понравилось: 34

Автор: татишь

Создан: 22 апреля 2009, 17:21

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Последовательность приготовления теста: яйца смешала с сахаром (растереть), содой и ванилином , далее влила сметаны (или сливок) (перемешала), размягченное сливочное масло, муку. Потом все перемешала с помощью миксера. И готовое тесто разлила по формочкам (толщиной 0,5- 1 см). Если коржи при выпечке начинают надуваться их нужно проколоть вилкой.