Подчеревина фаршированая
Насладитесь подчеревиной фаршированной с сыром, грибами и зеленью. Приправьте солью, перцем и горчицей в зернах для неповторимого вкуса!
Продукты
- 1 кусок свиной подчеревины (1,5 кг),
- соль
- перец, горчица, приправа для свинины, горчица в зернах, зелень.
- для начинки:
- 300 г сыра,
- 300 г грибов.
- 1 большой сладкий красный перец,
- соль
- перец, зелень.
Пошаговый способ приготовления
Подчеревину помыть, обсушить полотенцем. Разрезать, как книжку, посолить, поперчить, намазать горчицей, посыпать специями и отложить пропитаться.
Тем временем делаем начинку. Грибы (у меня были шампиньоны) крупно порезать. Сыр потереть на терке (крупно). Перец почистить и порезать кубиками. Зелень порубить.
Подчеревину разложить на столе. Сверху положить грибы. Посолить и поперчить. Затем выложить перец, посыпать тертым сыром и зеленью. Сшить края.
Посыпать заготовку приправой для свинины и зернами горчицы.
Закрыть фольгой.
Запекать 1,5 ч. в в духовке, затем убрать фольгу и запечь до румянной корочки.
Готовую подчеревину охладить. Перед подачей порезать ломтиками, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9667
Понравилось: 65
Автор: фред
Создан: 22 апреля 2009, 02:18
Дополнительная информация
Комментарии
22 апреля 2009, 02:20
22 апреля 2009, 02:23
22 апреля 2009, 02:26
22 апреля 2009, 02:28
22 апреля 2009, 02:36
22 апреля 2009, 02:42
22 апреля 2009, 02:43
22 апреля 2009, 02:44
22 апреля 2009, 02:45
22 апреля 2009, 02:54
22 апреля 2009, 03:20
22 апреля 2009, 04:04
22 апреля 2009, 04:24
22 апреля 2009, 04:57
22 апреля 2009, 05:25
22 апреля 2009, 05:50
22 апреля 2009, 10:01
22 апреля 2009, 10:11
22 апреля 2009, 11:20
22 апреля 2009, 12:06
22 апреля 2009, 14:37
22 апреля 2009, 20:15
22 апреля 2009, 21:09
23 апреля 2009, 05:50
24 апреля 2009, 02:29
25 апреля 2009, 12:51
28 апреля 2009, 01:50
17 мая 2009, 01:03
08 августа 2009, 15:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти