Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острая закуска к мясу

Острая закуска к мясу с красной фасолью, луковицами, кинзой и аджикой. Добавьте грецкие орехи, чеснок, соль и перец для яркого вкуса!

Продукты

2 ст. красной фасоли,
2 луковицы,
пучок кинзы,
250 г грузинской аджики,
1 ст. грецких орехов,
2 зубка чеснока,
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час или на ночь разбухать. Затем отварить ее до готовности. Остудить

Лук и чеснок почистить.

Через мясорубку пропустить фасоль, лук, чеснок, орехи и пучок кинзы.

Добавить 250 г грузинской аджики. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Украсить зеленью и клюквой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8191

Понравилось: 64

Автор: фред

Создан: 22 апреля 2009, 00:57

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Эту закуску попробовала недавно на работе, сотрудница угостила, которая долгое время жила в Грузии. Моя семья вообще любит остренькое и мне понравилось. Не помню, как это блюдо называется. Очень не люблю кинзу. Но она здесь вообще не ощущается, и запах не противный. Может из-за аджики. Аджику покупала на рынке у грузинов, остренькую. Получилось вкусно. Можно намазать на черный хлеб, а еще очень вкусно с мясом.

На самом деле это самостоятельное блюдо-Нигвзиани лобио или Мшрали лобио нигвзит (фасоль с грецкими орехами,если дословно))) ).И мой вам совет:попробуйте не с черным хлебом,а с белым(не батон);в идеале со свежим лавашом или питой-совсем другой вкус!Можно и с мчади,но у вас он вряд ли водится ))))...От меня 5!)))

01i4ka

22 апреля 2009, 01:12

Ароматно и вкусно!

maj4ik

22 апреля 2009, 01:15

здорово!!!! 5

tekilaboom2

22 апреля 2009, 01:19

Супер!! Очень люблю острое, горяченькое.

puellula

22 апреля 2009, 01:19

Наташа, очень хорошая закуска!!! хочу попробовать обязательно! 5

фред

22 апреля 2009, 01:30

21179, спасибо за подсказку. Обязательно последую Вашему совету. Но с черным хлебом тоже вкусно Всем спасибо за комментарии!

strelec148

22 апреля 2009, 01:30

согласна с Нелей...а вам 5!

фрау блюм

22 апреля 2009, 01:41

Меня таким блюдом угощала коллега-грузинка. Когда попробовали, она спросила "Угадайте, из чего сделано?" Никто не угадал))) Да нам было уже все равно из чего - главное, что вкуснятина!

suleimanova

22 апреля 2009, 02:11

Моя дочка будет в восторге она обожает блюда с фасолью 555

firulina72

22 апреля 2009, 02:14

Здорово!!!555!!! Главное мои домочадцы не поймут из чего сделано(они фасольку не уважают!,а я люблю!!!)

гетьмановна

22 апреля 2009, 02:21

Знаю это блюдо как лобио и мяса к не му совсем не надо,оно самодостаточно,а вот мягенький лавашик в самый раз.5

pinkflamingo1962

22 апреля 2009, 02:23

Вот и мой муж фасоль не очень жалует.Можно попробовать.5

неля0503

22 апреля 2009, 02:27

Вернулась)) Я добавляю просто острый красный перец без аджики-может быть и вам это подойдет,если под рукой не окажется аджичка ))

sweta1

22 апреля 2009, 02:27

здорово!5!

фред

22 апреля 2009, 02:27

У меня муж наверное и торт бы мясом заменил Поэтому и ест вприкуску Еще раз всем спасибо. А то мне не у кого было спросить подробнее об этом блюде, сотрудница ушла в отпуск. А вы мне все подробненько рассказали. С нашим сайтом не пропадем!

галина_л

22 апреля 2009, 02:34

Вкусно. Вам 555+++

luba5

22 апреля 2009, 02:35

Вкусная закусочка!5555

odessa1949

22 апреля 2009, 05:54

Очень вкусно, и именно с кинзой! Я ее тоже раньше не жаловала, вкусы меняются, теперь очень нравится и с фасолью, и в соусе к шашлычку. Вам 555!

ирусик-88

22 апреля 2009, 09:11

555!вкусно!