Компот

Соленья и маринады

Утинные грудки с овощами

Name: Утинные грудки с овощами.
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: утинные грудки; цуккини; сладкий перец; морковь; соевые отростки; соевый соус; чеснок; имбирь; острый соус чили; перец

Утинные грудки с овощами: цуккини, сладкие перцы, морковь, соевый соус и чеснок. Погрузитесь в незабываемый вкус с острым соусом чили!

Продукты

утинные грудки - 4
цуккини - 1
сладкий перец - 2
морковь - 2–3
соевые отростки - 100 г
соевый соус - пару столовых ложек
чеснок - 2–3 зубчика
имбирь - небольшой кусочек
острый соус чили - пару столовых ложек
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сначала займёмся грудками.Грудки нужно будет поперёк надрезать,но не глубоко, посолить,поперчить и обжарить с обоих сторон до золотистого цвета,затем на 20 минут поместить в духовку ,духовку разогреть до 170 градусов.

Теперь займёмся овощами.Все овощи нарезать соломкой.Все овощи,кроме соевыx отростков выложить на сковороду с разогретым маслом и немного обжарить,затем добавить соевые отростки.Добавить к овощам соевый соус, острый соус чили,мелко порубленный чеснок,имбирь,попробовать на соль, если нужно то досолить.К овощам добавить полстакана воды и потушить немного.

Достаём наши грудки ,разрезаем их на небольшие кусочки, добавляем к овощам, не перемешиваем, закрываем крышкой и даём потомится пару минут.

Затем начинаем сервировать,на гарнир хорошо подойдёт рис.

Приятного аппетита!