Компот

Соленья и маринады

Утиная грудка с овощами в апельсинах

Name: Утиная грудка с овощами в апельсинах.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: утиное филе без кожи; лук; сладкий перец; сельдерей; оливковое масло; соус; сыр пармезан; соль; перец; апельсины

Утиная грудка с овощами в апельсинах - вкусное блюдо из утиных грудок, сладкого перца, сельдерея и сыра пармезан. Попробуйте этот уникальный рецепт!

Продукты

утинная грудка - 2
луковица - 1 большая
сладкий перец - 1
черешок сельдерея - 1
оливковое масло - 2 ст.л.
соус - 2 ст.л.
сыр пармезан - 30 г
соль
перец
апельсин - 5 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо нарезать тонкими полосками. Лук полукольцами. У перца удалить семена и нарезать полосками. Сельдерей нарезать.

2. В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до золотистого цвета, затем добавить овощи, соевый соус, посолить, поперчить, и готовить на медленном огне под крышкой до полу-готовности.

3. Апельсины вымыть. срезать верхушку, удалить мякоть. Мякоть и сок можно использовать для выпечки.

4. В чашки из апельсинов выложить мясо с овощами. Накрыть крышечкой. Запекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Затем крышечки снять. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Запечь еще пару минут. пока расплавится сыр.

Приятного аппетита!