Немецкий штрудель с курицей
Приготовьте вкусный немецкий штрудель с курицей: тесто, голень, картофель, лук и специи. Идеальное сочетание для сытного обеда или ужина!
Продукты
- картофель средний -4 шт.
- лук репчатый - 3 шт
- растительное масло - 100 гр
- голень куриная - 8 шт
- соль
- черный перец
- зелень укропа
- лавровый лист - 2-3 шт
- тесто
- -
- маргарин или сливочное масло -100 гр
- сметана -100 гр
- сливки - 100 гр
- яйцо - 2 шт
- мука - чтобы тесто было не сильно крутое, примерно 2,5 ст.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Приготовление теста
-------------------------
Растопить маргарин или слив. масло.
Разбить яйца и добавить в них соль, сметану и сливки, растопленный маргарин.
Постепенно добавить муку и замесить тесто - не сильно крутое.
=========================
Очистить лук ,картофель. Помыть куриную голень и соответственно овощи.
Лук порезать полукольцами, картофель кружочками толщиной 4-5 мм.
Обжарить лук, затем добавить куриную голень и немного потушить до полуготовности курицы.
Тесто раскатать большим кругом, толщиной = 2 мм, смазать растительным маслом и свернуть в рулет.
Нарезать кусочками и слепить " розочки".
Переложить в большую кастрюлю по объёму лук с курицей, сверху нарезанный картофель и затем "розочки " из теста.
Залить кипятком так, чтобы было покрыто тесто .Посолить, поперчить и поставить варить на небольшой огонь.
В конце варки добавить лавровый лист.
По желанию в тарелку с готовым блюдом добавить зелень.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 апреля 2009, 15:42
21 апреля 2009, 15:42
21 апреля 2009, 15:47
21 апреля 2009, 15:50
21 апреля 2009, 16:15
21 апреля 2009, 16:16
21 апреля 2009, 16:23
21 апреля 2009, 16:30
21 апреля 2009, 16:35
21 апреля 2009, 17:02
21 апреля 2009, 17:03
21 апреля 2009, 18:29
21 апреля 2009, 20:55
21 апреля 2009, 21:13
22 апреля 2009, 00:56
22 апреля 2009, 11:54
22 апреля 2009, 18:36
23 апреля 2009, 08:56
24 апреля 2009, 16:22
25 апреля 2009, 14:30
10 мая 2009, 00:22
14 мая 2009, 21:46
19 мая 2009, 19:08
23 мая 2009, 17:42
29 мая 2009, 03:19
03 июня 2009, 02:39
20 июля 2009, 19:02
04 сентября 2009, 12:21
03 июня 2010, 18:07
21 ноября 2010, 17:33
22 ноября 2010, 11:41
22 декабря 2010, 23:47
16 ноября 2012, 00:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти