Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые голубцы слоеные

Ленивые голубцы слоеные с фаршем свинины и курицы, рисом и пекинской капустой. Подайте с соусом из сметаны, сливок, соли и смеси перцев!

Продукты

300 г фарша из свинины, курицы и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста пекинская, 10 листьев )верхних, больших)
для соуса:
50-70 мл сметаны или сливок 10%
смесь перцев
соль

Пошаговый способ приготовления

Я честно собралась делать голубцы!

Отварила капустные листья, приготовила фарш, вымесила его как следует. Отварила рис, промыла, дала стечь. Соус тоже смешала.

А потом оказалось, что 10 голубцов мне будет мало на всех, кто будет за ужином. Вот отсюда все и пошло - поехало.

Решила я голубцы не порционно скатать, а схитрить и сделать так, чтобы потом можно было поделить на всех.

Общем, резать и обжаривать пекинскую отваренную капусту для ленивых традиционных голубцов никак не хотелось. Вспомнила Натахину лазанью из капустных листьев!

На дно формы положила 2 больших листа. Сверху слой фарша с рисом, потом опять листья и опять фарш. и т.д. Главное, чтобы верх тоже литьями был прикрыт. Советую просто поделить фарш на 4 части, тогда будет проще распределить все продукты.

Заливаем наши слои соусом, накрываем листом фольги и ставим в духовку минут на 30. Но ориентируйтесь по особенностям вашей духовки! Затем снимаем фольгу и подрумяниваем корочку на гриле.

Режем на нужное число едоков и подаем к столу!

УФФФ! Выкрутилась!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11779

Понравилось: 61

Автор: Marus_ok

Создан: 21 апреля 2009, 04:09

Каталоги: Вторые блюда Голубцы Голубцы ленивые

Дополнительная информация

В рецепте нет в принципе ничего сверхестественного, выставила вариантом. Может кто-то из наших кудлинаров тоже найдет свой вкусный выход из сложной ситуации ПыСы. Форма 18 на 25 см.