Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из маринованой китайской капусты

Вкуснейшие рулетики из маринованной китайской капусты с морковью, чесноком и пряными специями. Идеальная закуска для любой трапезы! Пробуйте!

Продукты

капуста китайская 1 кочан(около 700 г)
морковь 1 шт.
чеснок св. 4 зубчика
перец кр.остр. 1/2 ч.л.
паприка сл. 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
уксус винный 2 ст.л.
аджиномото 1,5 ч.л.
масло раст. 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Капусту разрезать пополам,вырезать кочерыжку и разобрать на листья.Промыть и дать стечь воде.

Морковь почистить и натереть на "корейской" терке.

Чеснок очистить и нарезать лепестками.

Смешать масло,уксус и специи.

Уложить капусту в глубокую форму,добавить морковь,зелень и чеснок.Залить соусом и тщательно промазать все листья.

Убрать в холодильник на 4-5 часов.Время от времени капусту переворачивать.

При подаче можно свернуть ставшие эластичными листья капусты в рулетики.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10103

Понравилось: 42

Автор: azzurro07

Создан: 19 апреля 2009, 21:03

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Аджиномото можно не добавлять.Я не отношу себя к его неприятелям,поэтому смело пользуюсь. Аджиномото. Японский пищевой продукт, состоящий главным образом, из мононатриевой соли глутаминовой кислоты (глютамат натрия). Предназначение аджиномото - усиливать вкусовые качества продукта. Добавляется в некоторые блюда корейской, китайской, вьетнамской кухни

Вкусная подача, я бы так сказала... а вот на вкус - не знаю... например вообще впервые слышу про... Аджиномото, что это такое, на что-то похоже? Выглядят рулетики - очаровательно!

mimi

19 апреля 2009, 21:42

прекрасно, пикантно

gfh123gfh123

19 апреля 2009, 21:47

здорово...555

алёнушка777

19 апреля 2009, 21:49

Слово умное тоже не слышала...но очень аппетитно-аккуратно выглядит и я люблю остренько-чесночковое очень! 555

ната777

19 апреля 2009, 22:03

Вкусно.5.

tatianowna

19 апреля 2009, 22:04

Занятная капустка. 5

liliana68

19 апреля 2009, 22:05

Вкусготища! 5!

гетьмановна

19 апреля 2009, 22:15

Душевно!5

maj4ik

19 апреля 2009, 22:37

красота! 5

oulga

19 апреля 2009, 22:47

Вкуснятина!!!5+

babydiana2004

19 апреля 2009, 23:09

Аджиномото. Японский пищевой продукт, состоящий главным образом, из мононатриевой соли глутаминовой кислоты (глютамат натрия). Предназначение аджиномото - усиливать вкусовые качества продукта. Добавляется в некоторые блюда корейской, китайской, вьетнамской кухни За рецепт 5+++++

миска

19 апреля 2009, 23:21

babydiana2004, спасибо за разъяснения! Глютомат натрия - не уважаю... насколько знаю, даже вредно...

варуник

20 апреля 2009, 01:38

Хорошая закуска!

ya-xont

20 апреля 2009, 02:32

Обалдеть как вкусно!

улитка

21 апреля 2009, 14:48

Очень симпатичный рецепт. Спасибо. приготовлю.