Щука фаршированная пасхальная

Фото к рецепту: Щука фаршированная пасхальная

Ингредиенты

  • щука с головой неразделанная -1.600 кг
  • 2-3 куска черствого белого хлеба
  • 1 большая луковица
  • 1 средняя картофелина
  • 1 яйцо
  • зелень,соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подрезать кожу вокруг головы и плавников. Осторожно снять кожу, выворачивая и подрезая ножом. Позвоночник перерубить возле хвоста так, чтобы хребет был отдельно,а кожа отдельно. Голова должна остаться на коже спинки.Мясо отделяем от хребта и дважды пропускаем через мясорубку, туда же хлеб,картошку, зелень и луковицу. В фарш добавляем соль, перец и яйцо. Перемешиваем и аккуратно наполняем "чулок" фаршем. Не очень туго набитый "чулок" кладем на противень. К рыбе прикладываем голову и заворачиваем в фольгу.Ставим противень в духовку,нагретую до 180 гр и забываем на час про щуку.Через час аккуратно раскрываем фольгу и смазываем щуку сметаной,прибавляем огонь в духовке до 200гр и даем ей подрумянться.Вынимаем,украшаем,подаем.Приятного аппетита и со Светлым праздником Пасхи!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6040254711277411.042
lyuka61

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
galina111

Очень хочу приготовить, но не могу решиться. Чудесная рыбка!!!

snail06
19.04.2009 15:52

оооо..красота какая!! 555

administra

а вот у меня никак не получаются такие вещи...наверное не дано:(Такая красота!!!5555

ната777

5. Вкусно.

v.koenig
19.04.2009 17:06

МОЛОДЕЦ!!! С празником Светлой Паски! 555+ :):):)!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ ! Очень хороший рецепт !

strelec148

шикарно!!! однозначно 5!!!!!!!!!!

ирусик-88

Прям с царского пира! 555!

манюша

Шикарная рыбка!

мама макса

Красотища!!!!!

liliana68

Хороша рыбка! 5+! С Праздником!

irissss
19.04.2009 19:53

отличная рыбка!5++++++++

Лена72

Кропотливая работа,но она того стоит.Рыбка супер 5!

миска

ой, хочууууу...Вкуснятина! А работа какая проделана!

maj4ik
19.04.2009 22:33

красота! 5

lyuka61
19.04.2009 23:31

Спасибо всем за добрые слова!И всех со светлым праздником Пасхи!!!:)

orlana
19.04.2009 23:47

вкусный рецепт, видна рука хозяйки! А уж как украшена!!! Беру в блокнот! 5++++

lyuka61
20.04.2009 00:04

:)Называется,напросилась:)Да ,Анжел?

кисюля

Шикарно 5++++

мышка иришка

красивая рыбка, я всегда за рыбу 555

kofelka
21.04.2009 02:15

щука просто супер! красавица! 555555555555555+

lyuka61
21.04.2009 02:30

Спасибо большое всем:) Очень приятно:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты