Кулич праздничный
Приготовьте праздничный кулич с творожным или шоколадным кремом. Идеальный рецепт с сахаром, желтком и украшением из мастики и посыпки!
Продукты
- 2 готовых кулича по 400 г
- для творожного крема
- 100 г сахара
- 4 желтка
- 200 мл сливок 22%
- 250 г жирного творога
- для шоколадного крема
- 400 мл сливок
- 500 г шоколада без начинки
- 250 г сливочного масла
- украшение
- мастика
- посыпка для куличей
Пошаговый способ приготовления
Творожный крем
Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки воды доведите до кипения, до получения сиропа
В миске взбейте желтки, постепенно добавляя сироп
Взбивайте пока крем не остынет
Взбейте сливки в отдельной посуде
Добавьте в желтки сначала творог, потом сливки
Перемешайте (не взбивая)
Шоколадный крем
Вскипятите в кастрюле сливки
Добавьте поломанный на кусочки шоколад, помешивая ложкой, растопите
Смешайте 2/3 остывшего шоколада с маслом, взбейте миксером
Разрежьте кулич на части (у меня получилось 5)
Смажьте первый ломтик кулича творожным кремом
Второй шоколадным и т.д.
Слегка нагрейте оставшийся шоколад и вылейте на кулич, чтобы покрыть его полностью
Украсьте кулич по своему желанию!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не судите за украшение строго... Не смогла найти красители пищевые, и впервые делала мастику (из маршмелоу), не очень у меня получилось...(((, подскажите, что сделать, чтобы она не так быстро высыхала?
Комментарии
17 апреля 2009, 08:40
17 апреля 2009, 08:41
17 апреля 2009, 09:32
17 апреля 2009, 09:47
17 апреля 2009, 10:42
17 апреля 2009, 11:33
17 апреля 2009, 11:49
17 апреля 2009, 11:57
17 апреля 2009, 12:44
17 апреля 2009, 12:45
17 апреля 2009, 12:52
17 апреля 2009, 12:53
17 апреля 2009, 12:54
17 апреля 2009, 12:54
17 апреля 2009, 13:13
17 апреля 2009, 14:01
17 апреля 2009, 14:04
17 апреля 2009, 14:07
17 апреля 2009, 15:21
17 апреля 2009, 15:24
17 апреля 2009, 15:29
17 апреля 2009, 15:36
17 апреля 2009, 15:37
17 апреля 2009, 15:52
17 апреля 2009, 16:09
17 апреля 2009, 17:51
17 апреля 2009, 18:36
17 апреля 2009, 19:21
17 апреля 2009, 20:11
17 апреля 2009, 22:22
18 апреля 2009, 03:11
18 апреля 2009, 07:00
18 апреля 2009, 12:46
23 апреля 2009, 13:11
23 апреля 2009, 16:59
13 мая 2009, 03:56
09 июля 2009, 06:36
12 апреля 2011, 02:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти