Рыба запеченая в сметане

Фото к рецепту: Рыба запеченая в сметане

Ингредиенты

  • рыба (хек, минтай)2 кг
  • лук 3 средних шт
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки
  • специи,соль
  • сметана 400 гр
  • яйца 2 шт
  • горчица
  • укроп маленький пучок
  • сыр твердых сортов 150 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу помыть,почистить,нарезать не большими кусочками.

Сделать панировку:в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.

В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.

Сделаем соус: сметану смешать с горчицей,яйцами,мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить)и жаренным луком.

Размешать.

Полученным соусом заливаем рыбу.

Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 гр)

Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусная и вызывающая аппетит рыбка! Количество горчицы я не указала специально, потому как у меня была домашняя-ядреная,хватило совсем чуток.Ее нужно такое количество, чтобы слегка ощущалась на вкус в соусе. Про время сказать ни чего не могу,т.к. вечером были перепады напряжения,поэтому у меня запекалось около 30 мин. Угощайтесь пожалуйста!

5.04.704751722135731.0115
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Варианты: Супер-минтай от sigma002


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
210 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Спасибо за вкусное угощение! 5!!!

odessa1949

Вкусно! 555!

fliederra

Аппетитно!!!

варуник

Ой как вкусно!! А я еще не завтракала...

sigma002
16.04.2009 13:58

Тогда приятного аппетита!

бирюлька

Молодец! Вкусно, конечно!555!

sigma002
16.04.2009 14:32

Благодарю!

siyanie
16.04.2009 14:34

Аппетитно! 5+++!!!

она.
16.04.2009 14:40

Аппетитная рыбка)5

oracle
16.04.2009 14:44

как интересно , вкусно ! +5

алёнушка777

Я донская рыбная душа...очень вкусно! 555

sigma002
16.04.2009 15:03

Так, по подробнее, по поводу донская! А откуда именно?

sigma002
16.04.2009 15:05

Спасибо огромное за Ваши отзывы!

малурияна1978

Здорово 5555

sama_ja
16.04.2009 15:26

отлично! 555

маинна

+5!!!

sanny55
16.04.2009 15:46

Ох, какая красотища:) Отлично, вместо 5 ставлю 10 баллов. Замечательно.

светлячок 39

Рыбка, что надо, спасибо за рецепт, 5!!!

sigma002
16.04.2009 15:52

С П А С И Б О ! ! !

krista_!!!

Действительно очень аппетитная рыбка))) Тоже хооочууу))) 555++++

милочка 2703

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! Нежно и сытно!!!!!!55555555

милочка 2703

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! Нежно и сытно!!!!!!55555555

cофуша

Я так понимаю, рыбу вы не обжаривали. Может ненадо было тогда обмакивать в мучную панировку?Просто залить соусом и запечь. На фото по краям видна мука.

sigma002
16.04.2009 16:09

А, что это так Вас смущает? Нет,не обжаривала,потому как по возможности стараюсь избегать жаренного.Если просто залить, то соус растечется и не задержится на кусочках рыбы,и сыр не поможет.Мне такой вариант очень нравится.

cus-pus
16.04.2009 16:09

Вкусно 5.

sv_l65
16.04.2009 16:15

всегда готовила такую рыбу,а вот в голову не приходило обмакивать в панировке.конечно же это лучше,Спасибо555

cофуша

Конечно надо сначала приготовить, прежде судить по картинке. Но так как все оценивают до готовки. Скажу, что меня смущает сырая мука, по краям. Оценку пока не ставила, но обязательно приготовлю. Соус очень хороший!

alex33333

а мне понравилось, сегодня же приготовлю 5555555555555 ;)

sigma002
16.04.2009 16:50

Да и не чувствуется мука!И не совсем уж она и сырая!Если приготовите, то поделитесь результатом,если не затруднит,конечно. Софуша,а если я могу представить как это блюдо на вкус,цвет и запах,то оценю. А почему бы и нет? Не реально все приготовить, что здесь выставляют. Спасибо за отзывы.

natapit
16.04.2009 17:02

как сочно 555!

80985090831

555!!!

Nathalya
16.04.2009 19:00

обалденно!

натаха

Нежненько! Люблю такую рыбку!

pinkflamingo1962

аппетитно смотрится и даже очень.555

sigma002
16.04.2009 21:44

СПАСИБО!

ya-xont
16.04.2009 22:14

Рыбка-ням-ням!

kofelka
17.04.2009 05:06

какая вкусная рыбка! 55555+

976431
17.04.2009 05:33

5+5 простой рецептик, а как слюнки текут:)

sadi 09
17.04.2009 09:10

Все рецепты у тебя прочсто замечательные. С удовольствием проголосую за 5 и возьму в копилку.

tatianowna

Вкусный рецепт. 5. По поводу донской рыбы, к этому рецепту на мой взгляд подойдёт пеленгас, или кефаль.

sigma002
17.04.2009 14:26

Кефаль нравится! Спасибо за Ваши отзывы!

swe64
17.04.2009 15:15

Хочется съесть уже когда читаешь. Здорово. 5

клаша1

вкуснотищааааааа 55555555

mellorn
21.04.2009 21:16

Вкусно!!!!!555555555

korsakov
26.04.2009 18:17

опробовал, вкусно

sigma002
26.04.2009 18:27

Спасибо!

rebekah
30.04.2009 21:22

Вкусно, несложно, необычно, НЕДОРОГО!!!!Спасибо за такой классный рецепт. Семья довольна.

sigma002
30.04.2009 23:50

Я рада ! Спасибо Вам, что попробовали!

ferrum
05.05.2009 02:32

великолепно! даже пятерки мало! ))))

sigma002
27.05.2009 15:53

Благодарю!

gaya2007
15.06.2009 01:23

С некоторыми изменениями получилось вкусно )) ставлю 5.

blondinka24

Очень вкусненько получается. Спасибо за рецепт.

sigma002
29.07.2009 21:51

Спасибо!

kira80
23.08.2009 11:47

Вкусная рыбка получилась у меня по Вашему рецепту. Дочка год и 9 месяцв уплетала за обе щёки. 55555

ciren_
12.10.2009 15:37

ЛЮБЛЮ рыбку любую,а такую сам БОГ велел любить кушать! 55555

ciren_
12.10.2009 15:38

ЛЮБЛЮ рыбку любую,а такую сам БОГ велел любить кушать! 55555

sigma002
12.10.2009 15:49

Спасибо!55555555

salnikova_irina

Пошла за рыбой! Просто, доступно и должно быть очень вкусно!!! 5

Ирина 211978

Вроде просто все, но получилось та-ак вкусно, пальчики оближешь! Cпасибо за рецепт!

kaziya
27.03.2010 18:20

Делала строго по рецепту, только у меня горчицы не было, к сожалению. Очень вкусно, даже сфотографировать не успела - все умяли за 5 минут! Спасибо за рецепт! И муки после приготовления совершенно не было - все проварилось. Рекомендую.

sigma002
28.03.2010 01:04

Спасибо, что приготовили.Рада, что понравилось!@}--}--

wife77
10.06.2010 18:31

ну вы себе представить можете? мало того, что я заменила майонезом сметану! зелени нет! сыром и не пахнет! так я ещё и забыла про горчицу!!!!!!!!!!! ну думаю, сейчас добавлю минут через 5... хоть так, для запаха... спасибо за рецепт! обязательно приготовлю без изменений! +5

sigma002
10.06.2010 20:02

:) Готовьте на здоровье! :)

Мамина Кухня

ооооочень вкусно. вчера приготовила, сегодня наслаждаюсь))) спасибо за хороший рецепт. у меня было филе скумбрии и без горчицы, в следующий раз буду делать обязательно с горчицей. еще раз СПАСИБО:)

sigma002
08.01.2011 17:14

Спасибо, что приготовили. Рада, что понравилось!:)

старый самурай

Огромное спасибо за рецепт-очень нежно и пикантно,вкусно и вгорячем ,и в холодном виде!

sigma002
21.05.2011 23:32

Спасибо Вам за внимание к рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты