Блинчатый торт с грибами и творогом.

Фото к рецепту: Блинчатый торт с  грибами и творогом.
Домашняя60 мин.8Не определен
84373050

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 1 литр молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 20 ст.л. муки
  • для начинки:
  • 700 гр. шампиньонов
  • 100 гр. мягкого творога
  • 100 гр. жирной (30%) сметаны
  • пучок укропа
  • 1 яйцо
  • 150 гр. сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все составляющие теста(я делаю это миксером- так быстрее). Для любителей можно добавить щепотку ванили.

На блиннице делаю маленькие блины. Блинница очень хороший вариант, я так к ней привыкла: блины не подгорают и работа кипит- за 30 минут всё готово!

Грибы очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле 5 минут.

Творог и сметану смешать, добавить порубленную зелень, хорошенько перемешать.

Разъёмную форму для торта выстелить фольгой, блины выложить по кругу, чтобы один заходил на другой. На блины выложить творожную начинку, распределить по всему дну.

На неё выложить ещё один слой блинов, подобно первому. Поверх положить грибную начинку, по возможности утрамбовывать, слегка придавливая слой блинов рукой.

Повторить подобную операцию ещё раз. Таким образом, у вас получилось 4 слоя: 2 творожных и 2 грибных.

Духовку разогреть до 200 градусов. Сыр натереть на крупной тёрке. Отдельно взбить яйцо с щепоткой соли, добавить сыр. Вымешать массу, покрыть ею верхнюю часть торта. Торт поставить в духовку. Показателем того, что он готов, будет расплавленный сыр.

Пошаговые фото рецепта

Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 1
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 2
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 3
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 4
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 5
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 6
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 7
Блинчатый торт с  грибами и творогом.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

raile
16.04.2009 04:01

думаю,что это очень вкусно 555!

милочка 2703

Вкуснятина!!!!555555555555555

bart
16.04.2009 04:04

такое сочетание надо попробовать! 5+

кыш
16.04.2009 04:04

Очень вкусно!

siyanie
16.04.2009 04:07

Замечательный торт!!! 5!!!

a_l
16.04.2009 04:16

Вкусненько! Спасибо! 5!

suworowa
16.04.2009 05:04

555 Вкусно

natapit
16.04.2009 05:10

очень вкусно 555!

fialka1
16.04.2009 05:50

Вкусненько как!:)

sama_ja
16.04.2009 06:00

кажется вкусно! 55555555

ирусик-88

Супер вкусно! 555!

sadi 09
16.04.2009 12:02

Ах, какое обЪеденье.

natasha76-07

Торт- супер! Люблю такое! 555

fialochka

Очень симпатичный тортик!

sigma002
16.04.2009 12:45

Аппетитно!55555555

80985090831

555!!!

gfh123gfh123

Вкусно!!555

ya-xont
16.04.2009 13:27

спасибо, девочки!

oracle
16.04.2009 14:34

ммм вкусненький и питательный! +5

makakulja

Отличный тортик! :) 5+++

мила жданова

Очень заманчивый вариант, беру на вооружение :) Спасибо. 5!!!

мила жданова

А какие снимки аппетитные Мммммммм!!!!!! Голова кругом %) МОЛОДЕЦ!!!!

redhat
16.04.2009 15:45

классный пирог. сочетание грибов и творога очень необычно. Поделитесь впечатлениями подробнее,пожалуйста.

ya-xont
16.04.2009 16:02

Если вы заметили, творога и сметаны там в равных количествах, мы же едим грибы в сметане и с творогом вполне грибки сочетаются. Творог брала не зернистый, а мягкий, так, что сметанно-творожная масса получилось очень нежная, домашние даже сначала не почувствовали его, пока я не сказала.

mimi
17.04.2009 00:37

Очень вкусно!

irina90-60-90

я балдю%)5555555+++++

mersedes
17.04.2009 14:21

555+++ Класс!!!

ya-xont
17.04.2009 21:05

Спасибо!

suworowa
20.04.2009 02:41

555 очень вкусно

sonya19681

МОЛОДЕЦ +555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты