Ингредиенты

  • фарш свиной - 500 гр.
  • фарш телячий - 500 гр.
  • фарш говяжий - 300 гр.
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • укроп - 1 пучок
  • лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки

Пошаговый рецепт приготовления

Пучки зелени тщательно моем, обсушиваем и прокручиваем на мясорубке.

Сладкий лук (очень большая луковица) чистим, режем произвольно и тоже прокручиваем на мясорубке.

В миске смешиваем все виды фарша, добавляем прокрученную зелень, лук, яйца, солим, перчим и очень хорошо вымешиваем.

Разделочную доску посыпаем мукой.

Из фарша формируем небольшие биточки, обваливаем в муке.

На сковородку наливаем растительное масло, ставим на сильный огонь, хорошенько разогреваем и кладем приготовленные биточки.

Жарим с одной стороны до корочки, затем переворачиваем, уменьшаем огонь до маленького, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Сочные, ароматные биточки готовы!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Биточки "изумрудные": фото шаг 1Биточки "изумрудные": фото шаг 2Биточки "изумрудные": фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
14.04.2009 06:01
Ответить
Ленуська супер ароматные биточки!Мне такие по душе!Забераю оставляя тебе свои толстые 555!!!
ирусик-88
14.04.2009 06:03
Ответить
Ленуська супер ароматные биточки!Мне такие по душе!Забераю оставляя тебе свои толстые 555!!!
ирусик-88
14.04.2009 06:07
Ответить
Ленуська супер ароматные биточки!Мне такие по душе!Забераю оставляя тебе свои толстые 555!!!
kisochka
14.04.2009 06:17
Ответить
Девочки,спасибо!!! Все-таки,работа сайта оставляет желать лучшего... надеюсь,что это временное явление. Спасибо,еще раз! Забегайте в гости,пока горяченькие!!!
cофуша
14.04.2009 06:32
Ответить
Сколько бы небыло вариантов биточков, с зеленью очень вкусно. 5+
natasha nz
14.04.2009 09:49
Ответить
все изделия из фарша с зеленью это моя слабость - они всегда такие сочные, вкусные, с приятным запахом лета, а не просто жаренного фарша
odessa1949
14.04.2009 10:19
Ответить
Очень вкусные! 5555555555555555!
natapit
14.04.2009 11:21
Ответить
мне нравится 555!
mar33_33
14.04.2009 11:51
Ответить
Вкусно! 5
алёнушка777
14.04.2009 12:07
Ответить
Точно изумрудные!!! и очень вкусные!и очень люблю котлеты-биточки из смеси фарша...555
Ответить
Мне тоже очень нравятся котлетки, биточки с добавлением зелени.У них особый, неповторимый вкус!
ната777
14.04.2009 13:37
Ответить
Очень вкусно.5.
swetlano4ka
14.04.2009 14:08
Ответить
ой как кусно!.....5555555555555
фред
14.04.2009 15:38
Ответить
И мне такие по-вкусу! 555
кыш
14.04.2009 19:37
Ответить
Очень люблю котлетки с большим количеством зелени и лука.:) Правда, режу всё очень мелко, а не кручу на мясорубке, но это по-желанию. Очень вкусно и сочно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели