Биточки изумрудные
Попробуйте наши биточки "изумрудные" из свиного, телячьего и говяжьего фарша, с добавлением свежей петрушки и укропа. Идеально подойдут на ужин!
Продукты
- фарш свиной - 500 г
- фарш телячий - 500 г
- фарш говяжий - 300 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
- мука для панировки
Пошаговый способ приготовления
Пучки зелени тщательно моем, обсушиваем и прокручиваем на мясорубке.
Сладкий лук (очень большая луковица) чистим, режем произвольно и тоже прокручиваем на мясорубке.
В миске смешиваем все виды фарша, добавляем прокрученную зелень, лук, яйца, солим, перчим и очень хорошо вымешиваем.
Разделочную доску посыпаем мукой.
Из фарша формируем небольшие биточки, обваливаем в муке.
На сковородку наливаем растительное масло, ставим на сильный огонь, хорошенько разогреваем и кладем приготовленные биточки.
Жарим с одной стороны до корочки, затем переворачиваем, уменьшаем огонь до маленького, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Сочные, ароматные биточки готовы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 апреля 2009, 06:01
14 апреля 2009, 06:03
14 апреля 2009, 06:07
14 апреля 2009, 06:17
14 апреля 2009, 06:32
14 апреля 2009, 09:49
14 апреля 2009, 10:19
14 апреля 2009, 11:21
14 апреля 2009, 11:51
14 апреля 2009, 12:07
14 апреля 2009, 13:34
14 апреля 2009, 13:37
14 апреля 2009, 14:08
14 апреля 2009, 15:38
14 апреля 2009, 19:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти