Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говядина ак барс

Говядина "Ак Барс" с луком, помидорами и маринованными огурцами, с добавлением чеснока и специй. Идеальный соус на основе сметаны или томатпасты!

Продукты

говядина около 1 кг.
лук - 2 или 3 шт.
помидоры - 3 или 4 шт.
маринованные огурцы - г 300
чеснок - от 2 до 4 зубчиков
масло подсолнечное для жарки, перец.
для соуса:
сметана +/- 200 г
соус, или томатпаста - 100 г
горчица ( ни эта гадская европейская, а нормальная, русская) - ст.л.
бульон ( вода ) - 100 мл так, что бы не пригорело.

Пошаговый способ приготовления

Говядину порезать штрунтиками, обжарить на сильном огне.

Помидоры ошпарить, снять шкуру и нарезать штрунтиками.

Так же нарезать огурцы и лук - штрунтиками.

После обжарки мяса, на этой же сковороде пассируем лук, томат и маринованные огурцы.

Укладываем мясо и заливаем соусом. Тушим.

Выкладываем к картофельному пюре, посыпаем зеленью и наслаждаемся!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5411

Понравилось: 41

Автор: lv

Создан: 14 апреля 2009, 00:22

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рецепт родился спонтанно. Под впечатлением победы "Ак Барса" в кубке Гагарина.Не забивайте меня болельщики "Локо" .Это должно было быть чем то оригинальным и простым. Татарская кухня ( азу ) приемлимая для всех болельщиков команды. Поэтому я изменил состав соуса - основной ингридиент сметана, она смягчит любую остроту, кетчуп и горчица. Получился вкус победы! И соль и перец и нежность...Приготовьте и почувствуйте вкус победы!!!!!

Ответ достойный настоящего болельщика. Просто если нож большой-будет соломкой, а если маленький-будет штрунтиками. Забавно! А говядина ваша замечательная! 55555555555555555!

oulga

14 апреля 2009, 00:43

Очень вкусно с маринованными огурчиками,да еще соус такой сметанно-томатно-остренький! 555+++

зиша

14 апреля 2009, 00:45

супер 5+

алёнушка777

14 апреля 2009, 00:52

Замечательное блюдо!(очаровательно - штрунтики!!!) 55555

safonom

14 апреля 2009, 01:08

очень понравилось! и про штрунтики тоже!!!5