Рыбка путассу

Ингредиенты

свежие грибы вешенки=300 гр.
1 ст л кукурузного масла,
постный майонез-2 ст л,
соль и перец,
............
путассу-8 шт.
мука кукурузная для панировки,
сок лимрна,соль и перец,
масло кукурузное для жарки,
...............

2 крупных помидора,
1 крупная морковь,
1 крупная луковица,
соль и сахар ,
2 ст л кукурузного масла.
..............
1 св помидор,
1 св огурец,
4 веточки зелени укропа.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарезаем грибы и бстро обжариваем .Добавляем майонез,солим,перчим и протушиваем до готовности.Выкладываем на блюдо.

Удаляем головы у рыбы,обрезаем хвосты и плавники,вычищаем внутренности.Моем и обсушиваем рыбу,солим,перчим,сбрызгиваем соком лимона,даеи постоять минут5=7 и ,обваливаем в муке.Обжариваем до готовности с двух сторон.Выкладываем на блюдо с грибами.

Разогреваем масло и готовим зажарку из моркови и лука,добавляем помидоры,пропущенные через мысорубку,добавляем соль и сахар по вкусу и тушим до испарения жидкости.Выкладываем на рыбу,даем остыть при комнатноф температуре.

Украшаем свежим огурцом,помидором,веточками укропа.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Путассу не заслужено считают "кошачьей" рыбой. А на самом деле из нее можно приготовить весьма вкусные вещи.Я делала котлетки.Очень даже вкусные получились и дешево к тому же. Рая тебе ,конечно 5!

alavali

13.04.2009 15:31

Рыбка путассу

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии