Луковые кольца в томатном кляре

Фото к рецепту: Луковые кольца в томатном кляре
Домашняя20 мин.Не определен
62501640

Ингредиенты

  • крупная репчатая луковица
  • 1 небольшой лимон
  • щепотка соли
  • для кляра:
  • ст. теплого томатного сока (заменила кетчупом разбавленым водой)
  • 10 гр. прессованных (1/2 ч.л. сухих) дрожжей
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • немного сухого кориандра и базилика
  • 1 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу нарезаем тонкими кольцами.

Чуть присаливаем и сбрызгиваем лимонным соком - пусть постоит минут 30.

Тем временем приготовим кляр.

Все вымешиваем при помощи ложки, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место.

Затем все просто - кольца лука обмакиваем в густой кляр (помогаем себе двумя вилочками, чтобы кляр хорошо обволок весь лук).

Обжариваем с обеих сторон в растительном масле на среднем огне, чтобы лук успел прожариться.

Пошаговые фото рецепта

Луковые кольца в томатном кляре: фото шаг 1
Луковые кольца в томатном кляре: фото шаг 2
Луковые кольца в томатном кляре: фото шаг 3

Дополнительная информация

Несмотря на простоту продуктов это постное, но тем не менее очень вкусное и сытное блюдо. Лук получается хрустящий, как семечки. :) Слова автора, фото мои. Можно в этом кляре поджарить белокочанную или цветную капусту (белокочанную разобрать на листья и чуть проварить в подкисленной воде, цветную разделить на мелкие кочешки, обдать кипятком), кружочки лука-порея, соломку корня сельдерея или моркови , предварительно проварив до полуготовности и пр.. И последнее: я очень долго - больше часа искала к кому же можно пристроить это блюдо. Не нашла. У меня тоже есть рецепт фаршированного порея, но перебирать 21 страницу рецептов уже не было сил. Приношу извинения автору.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
т@тьяна

эх! 5

bart
12.04.2009 04:04

Мне, любительнице лука, рецепт очень пригодится. 5+

машенька-84-

Отличная идея.5.

lilija49
12.04.2009 04:14

Ну наконец я прорвалась! загрузила пошаговые фото спустя почти час после основного рецепта. Девочки, очень извиняюсь если вышвырнет меня вновь!

babydiana2004

5++++++

зотке

Лидя! Спасибо за рецепт, лук покупаю в больших колличествах.Да, поиск занимает кучу времени. По мне так, без разницы, вариантом или нет. Кому надо отыскать рецепт, тот это сделает. Главное, нужна конкретика в названии, вот и всё. Ваше название этому, с моей точки зрения, отвечает этому. Спасибо за всегда отличные рецепты. Вы мне нравитесь! пять, конечно же!

зотке

Описка! Конечно же ЛиЛя!

marina.sideljova

Здорово! Очень люблю лучок!!! 5!

sadi 09
12.04.2009 11:43

Оригинальный подход к луку.

gfh123gfh123

Здорово..555

Лена72

555!!!

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

izumrud
12.04.2009 22:05

Люблю такой лучок!!! 55555555555555555+!:)

margaleta

5!!! Одна из моих самых любимых закусок!

for_ever
21.06.2009 01:44

Супер! Оригинально и вкусно для любителей лука! 555555+++++555555555555 Спасибо!

flower84
11.12.2009 23:46

ням ням....забрала! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты