Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Луковые кольца в томатном кляре

Луковые кольца в томатном кляре с крупной репчатой луковицей, лимоном и специями — идеальное лакомство! Узнайте, как приготовить это блюдо шаг за шагом.

Продукты

крупная репчатая луковица
1 небольшой лимон
щепотка соли
для кляра:
ст. теплого томатного сока (заменила кетчупом разбавленым водой)
10 г прессованных (1/2 ч.л. сухих) дрожжей
1 ст.л. растительного масла
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
немного сухого кориандра и базилика
1 ст. муки

Пошаговый способ приготовления

Луковицу нарезаем тонкими кольцами.

Чуть присаливаем и сбрызгиваем лимонным соком - пусть постоит минут 30.

Тем временем приготовим кляр.

Все вымешиваем при помощи ложки, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место.

Затем все просто - кольца лука обмакиваем в густой кляр (помогаем себе двумя вилочками, чтобы кляр хорошо обволок весь лук).

Обжариваем с обеих сторон в растительном масле на среднем огне, чтобы лук успел прожариться.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8012

Понравилось: 40

Автор: lilija49

Создан: 12 апреля 2009, 03:28

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Несмотря на простоту продуктов это постное, но тем не менее очень вкусное и сытное блюдо. Лук получается хрустящий, как семечки. Слова автора, фото мои. Можно в этом кляре поджарить белокочанную или цветную капусту (белокочанную разобрать на листья и чуть проварить в подкисленной воде, цветную разделить на мелкие кочешки, обдать кипятком), кружочки лука-порея, соломку корня сельдерея или моркови , предварительно проварив до полуготовности и пр.. И последнее: я очень долго - больше часа искала к кому же можно пристроить это блюдо. Не нашла. У меня тоже есть рецепт фаршированного порея, но перебирать 21 страницу рецептов уже не было сил. Приношу извинения автору.

Лидя! Спасибо за рецепт, лук покупаю в больших колличествах.Да, поиск занимает кучу времени. По мне так, без разницы, вариантом или нет. Кому надо отыскать рецепт, тот это сделает. Главное, нужна конкретика в названии, вот и всё. Ваше название этому, с моей точки зрения, отвечает этому. Спасибо за всегда отличные рецепты. Вы мне нравитесь! пять, конечно же!

зотке

12 апреля 2009, 06:11

Описка! Конечно же ЛиЛя!

marina.sideljova

12 апреля 2009, 10:21

Здорово! Очень люблю лучок!!! 5!

sadi 09

12 апреля 2009, 11:43

Оригинальный подход к луку.

gfh123gfh123

12 апреля 2009, 13:03

Здорово..555