Филе свиной рульки с чесноком
Приготовьте филе свиной рульки с чесноком и томатной пастой. Добавьте свежий чеснок, специи, лук и вино для идеального вкуса. Рецепт на все случаи!
Продукты
- филе свиной рульки - 800 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- чеснок 8 зубчиков
- мука - 1 ст.л.
- вино красное 1/2 стак.
- репчатый лук - 2 головки
- соль
- перец
- специи (розмарин)
Пошаговый способ приготовления
Филе рульки порезать на крупные куски, вымыть, обсушить, немного посолить и обжарить на сильном огне на растительном масле. Сложить в огнеупорную форму.
В оставшемся от жарки мяса жире обжарить мелко нарезанные чеснок и репчатый лук, добавить томатную пасту и влить теплую воду (2 стакана).
Когда соус закипит, его нужно посолить, поперчить.
Готовым соусом залить обжаренные кусочки мяса. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 220С духовку.
Примерно через 1 час влить смешанное с мукой вино и оставить в духовке до готовности.
Я люблю очень мягкое мясо, поэтому у меня оно стояло в духовке 2 часа, а по хорошему уже через 1 час 20 минут оно уже готово
На гарнир можно предложить круглый картофель.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
240 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 апреля 2009, 03:04
10 апреля 2009, 03:12
10 апреля 2009, 03:15
10 апреля 2009, 03:21
10 апреля 2009, 03:24
10 апреля 2009, 03:26
10 апреля 2009, 03:39
10 апреля 2009, 03:46
10 апреля 2009, 05:48
10 апреля 2009, 06:28
10 апреля 2009, 06:36
10 апреля 2009, 10:21
10 апреля 2009, 12:39
10 апреля 2009, 13:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти