Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка из макарон и мясом

Запеканка из макарон и мясом с трубочками, яйцами, сливками, фаршем, помидорами и специями. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Продукты

300 г макарон (использовала длинные трубочки)
4 яйца
200 г сливок(сметаны)
500 г фарша(любого)
2 ст.л. оливкового масла
2 спелых помидора
1 гвоздика
1 лавровый листок
200 г кусочками ветчины или бекона
соль, масло, перец .

Пошаговый способ приготовления

Сварить макароны в подсолёной воде и немного растительного масла, до готовности.

Слить воду и отставить в сторону.

Взбить яйца со сметаной, добавить соль и перчик по вкусу.

Смешать фарш с солью и перчиком и прожарить в малом количестве оливкового масла. Добавить порезаные кубиками помидоры, гвоздику и лавровый лист и тушить 3-5 мин.

Выстелить прямоугольную форму пищевой плёнкой и выложить сверху ветчину или бекон.

Собираем запеканку:

Выкладываем макароны,

Поливаем взбитыми яйцами и сметаной

Сверху выкладываем фарш

Снова макароны

И смесь с яиц и сметаны

Накрыть оставшийся ветчиной и накрыть фольгой

Запекаем на водяной бане 50 мин при температуре 160ºC

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Португальская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10046

Понравилось: 59

Автор: babydiana2004

Создан: 08 апреля 2009, 16:13

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка из макарон Запеканка из макарон с фаршем

Очень красивая и, наверняка, вкусная запеканка. Только мне не совсем понятно, как устроить водяную баню в духовке? Поставить форму с запекпнкой на кастюльку с водой? И еще...как ведет себя пищевая пленка в духовке? не плавится? Прошу прощения за назойливость и конечно же 5!

babydiana2004

24 февраля 2010, 02:59

кракозябка: На водяной бане это наливаем в противень воды и в эту воду ставим форму с нашей запеканкой, а плёнка не плавится так как она предназначена для духовки, а можно и заменить на рукав для запекания.

кракозябка

25 февраля 2010, 15:57

Отчитываюсь приготовила... только сметанку с яйцами заменила на бешамель с итальянскими травками. Получилось очень и очень Спасибо за рецепт

babydiana2004

26 февраля 2010, 01:38

Очень рада что понравилось, надо будет и мне попробовать с бешамель

chef

20 марта 2011, 20:56

Натуль, потрясающая запеканка на фото и состав очень очень вкусный

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти