Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели

Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели

Ингредиенты

листовой салат (у меня римский салат)-1 пучёк
винный уксус (красный)-2 стол.ложки
оливковое масло-4 стол.ложки
каперсы-1 маленькая баночка
горчица-1 ч.л.

репчатый лук-1/2 средней луковицы
чёрные оливки без косточек-10-12 шт. (порезать тонкими колечками)
эмментальский сыр-200 гр. порезать тонкими небольшими ломтиками
филе копчёной форели-4 куска по 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат почистить,промыть листья и как следует их просушить

Перемешать уксус,оливковое масло,каперсы,колечки оливок и горчицу

Лук почистить и порезать очень маленькими кубиками,добавить в салатную заправку

Листья салата разложить на тарелке (либо на 4-х тарелках,если сразу подавать порциями)

Филе форели порвать руками на достаточно вольшие кусочки,даже если не на большие,то на ощутюмые

Ломтики сыра и кусочки филе форели разложить поверх и между салатных листьев

Залить сверху салатной заправкой

По желанию посыпать салат сверху перцем из перечной мельницы

Пошаговые фото рецепта

Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели: шаг 1

Салат из эмментальского сыра с филе копчёной форели: шаг 2

Дополнительная информация

Салат понравился мне абсолютно и бесповоротно. Это мой салат. Очень-очень интенсивный на вкус,достаточно сытный. Делается быстро,получается ну очень вкусно,но я вообще люблю копчёную форель