Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Балмуш мамалыга малай

Приготовьте вкусную Балмуш (мамалыгу) с кукурузной мукой, водой, сметаной и маслом. Подавайте с шворками, грибами, брынзой и петрушкой!

Продукты

мука кукурузная мелкого помола -1 чашка/300 мл./
вода - 2.5 чашки
сметана - 100 г
соль 1 ч.л.
масло сл. 2 ст.л.
для сервировки:
шкварки свиные
грибы опята/белые лучше/
брынза
петрушка

Пошаговый способ приготовления

муку залить холодной водой и на медленном огне варить минут 20-25 постоянно помешивая

за пять минут до конца варки ввести сметану и сл. масло

форму обмазать обильно сл.маслом и вылить готовый балмуш.

поставить в хорошо прогретую духовку 200" минут на 15.

приготовить шкварки.но не пересушивать их сильно.

грибы:

мелко нарезать немного лука и обжарить вместе с грибами.добавить сметану.посолить и поперчить.

брынзу натереть на тёрке.

готовый балмуш перевернуть на блюдо и сервировать грибами.брынзой и шкварками

подавать с холодным пивом!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11909

Понравилось: 58

Автор: natapit

Создан: 07 апреля 2009, 23:17

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Да... давненько же я не делала мамалыгу ... обожаю ее с жареной рыбой в чесночном соусе , а вот так я еще не пробовала . Забираю и обязательно приготовлю по Вашему рецепту ! Спасибо ! А ВЕДЬ ПОВЕЗЛО , ЧТО СИСТЕМА НЕ СРАБОТАЛА И РЕЦЕПТ ОСТАЛСЯ ! 5 ++++++++++++++++++++ !

ирусик-88

08 апреля 2009, 02:50

Супер вкусно! Красиво подала! 555!

bart

08 апреля 2009, 07:34

Очень интересно! 5+

ya-xont

08 апреля 2009, 08:59

Здоровенское блюдо! Большое и сытное, мужчины оценят!

гетьмановна

08 апреля 2009, 09:14

Какой же вкусный у тебя вариант,подружка!5555555555555555555555