Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ореховые тарталетки

Ищете идеальный десерт? Попробуйте ореховые тарталетки с ароматной смесью ядер орехов, мукой и медовым сиропом. Наслаждайтесь вкусом и текстурой!

Продукты

смесь ядер орехов (очищенных) - 300 г
мука - 400 г
холодное сливочное масло, порубленное на небольшие кусочки - 250 г
коричневый сахар - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сахарный сироп или медовый сироп - 3 ст.л.
растопленное сливочное масло - 30 г
яйца - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Орехи выложить на противень и прокалить в духовке, нагретой до 220 градусов минут 7-10.

Муку, 2 ст.л. сахара и кусочки сливочного масло переработать в крошку.

Добавить 100 мл воды и вымесить гладкое тесто (если тесто слишком сухое, добавить ещё 1-2 ст.л. воды).

Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать на 20-минутный отдых в холодильник.

Разделить тесто на 10-12 (я сделала 10,потому как у меня выло только 10 формочек, остатки теста всё ещё в холодильнике) частей.

Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности в кружок соразмерной форме.

Каждую формочку тщательно выложить тестом.

Выходящие за пределы формы края обрезать.

Выложенные тестом формочки поставить на 20 минут в холодильник.

Поставить формочки на противень.

Поверх теста плотно прижать кружки бумаги для выпечки и насыпать на бумагу сухую фасоль или сухой горох, для утяжеления

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.

Вытащить противень с формочками из духовки, удалить бумагу с бобовыми, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать тарталетки дальнейшие 10 минут.

Орехи распределить по корзиночкам равными долями.

Взболтать сироп, коричневый сахар, растопленное масло и яйца.

Полученную жидкость распределить по тарталеткам поверх орехов.

Выпекать дальнейшие 10 минут, пока жидкость в тарталетках не "схватится".

Дать остыть

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11654

Понравилось: 71

Автор: sister_chaos

Создан: 07 апреля 2009, 05:11

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Конечно, сытно, но очень вкусно, особенно для любителей выпечки с орехами. У меня получилось не сильно сладко, но я ине предпочитаю сильно сладкую выпечку.