Компот

Соленья и маринады

Нежные котлетки по гречески

Name: Нежные котлетки по-гречески
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: черствый белый хлеб; луковица; фарш; молоко; яйца; соль; перец; растительное масло; сливочное масло; картофель; мелкие помидоры; пучок салата; петрушка

Попробуйте нежные котлетки по-гречески из черствого белого хлеба, лука, фарша, яиц и специй. Идеально с картофелем и свежими помидорами!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Хлеб размочить в молоке. Лук нарезать мелко и обжарить. Хлеб отжать и перемешать с фаршем, луком, яйцом и мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить.

Слепить шарики и сплюснуть их. Обжарить котлетки на смеси растительного и сливочного масла до хрустящей корочки.

Картофель почистить и натереть на мелкой тёрке. Посолить, поперчить, добавить яйцо и две ст. ложки муки. Слепить лепёшки и жарить на растительном масле.

Помидоры разрезать на четвертушки. Картофельные оладьи накрыть листьями салата. Положить сверху котлетки и закрепить. Украсить помидорами и зеленью.