Нежные котлетки по-гречески

Фото к рецепту: Нежные котлетки по-гречески
ДомашняяНе определен
3869626

Ингредиенты

  • 100 гр. черствого белого хлеба,
  • 1 луковица,
  • 500 гр. фарша,
  • молоко,
  • 2 яйца,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло,
  • сливочное масло,
  • 700 гр. картофеля,
  • мелкие помидоры,
  • 1 пучок салата,
  • петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб размочить в молоке. Лук нарезать мелко и обжарить. Хлеб отжать и перемешать с фаршем, луком, яйцом и мелко нарезанной петрушкой. Посолить, поперчить.

Слепить шарики и сплюснуть их. Обжарить котлетки на смеси растительного и сливочного масла до хрустящей корочки.

Картофель почистить и натереть на мелкой тёрке. Посолить, поперчить, добавить яйцо и две ст. ложки муки. Слепить лепёшки и жарить на растительном масле.

Помидоры разрезать на четвертушки. Картофельные оладьи накрыть листьями салата. Положить сверху котлетки и закрепить. Украсить помидорами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Нежные котлетки по-гречески: фото шаг 1
Нежные котлетки по-гречески: фото шаг 2
Нежные котлетки по-гречески: фото шаг 3

Дополнительная информация

Не знаю почему называется по-гречески, но такой рецепт. Картофльные лепёшки раньше я называла дирунами. %) %) %)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gera-skarga

Очень симпатично! Надо бы попробовать. 5+

glaros
01.04.2009 20:00

Не греческий рецепт-100%.За работу-5(красиво).Но,на мой взгляд много хлеба и 1-го яйца вполне достаточно.

irina***
01.04.2009 20:08

Яиц нужно два - для мясного фарша и для картофельного. ;)

irina90-60-90

манит меня все греческое;)5!

ialo
01.04.2009 20:54

Я тоже такие делаю,но добавляю мяту.

леший

два в одном: деруны + котлетки!!!5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты