Острый салат из кабачков

Фото к рецепту: Острый салат из кабачков
ДомашняяНе определен
542682962

Ингредиенты

  • кабачки 3 кг.
  • чеснок 150 гр.
  • уксус 6% 200 гр.
  • сахар 1,5 ст.л.
  • соль 1,5 ст.л.
  • перец острый 4-5 шт.
  • зелень петрушки 1/2 пучка
  • масло раст. 250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очистить и измельчить.

Кабачки вымыть и нарезать полукружочками.

Перец нарезать вместе с семенами произвольно мелко.

Петрушку промыть,перебрать и произвольно порезать.

Перемешать овощи с остальными ингридиентами в большой емкости,оставить на 3 часа.

Проварить 25 мин с момента закипания,закатать и оставить остывать под одеялом в перевернутом виде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
165 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
колибря

А специи?на фото вроде острый перчик по-моему...

svetlana dark

...люблю острое!!!555

иррез

5+!!!

зиша
01.04.2009 18:05

подожду лета!! за рецепт 5+

liliana68

Вкусно как! 5

sweta1
01.04.2009 18:33

хорошо!!!5

gfh123gfh123

Забираю...Вам 5.

mimi
01.04.2009 18:40

укусненько!

jelena_73

Вкусно!!!!!!

80985090831

555!!!

варуник

Полюбляю такое дело!

малурияна1978

Вкуснятина 555

гетьмановна

Только 5

мариша22

Обожаю остренькое!!!!!!!!!555555555555555555555

марусёк

мне очень понра!

alia
02.04.2009 17:12

Прекрасный рецепт, обожаю остренькое!!!!!!!!5555555555

аглая

К такой закуске чего-то не хватает на фото:)

151uri
09.04.2009 02:59

Замечательно!!! Если закатывать, то и без уксуса чудесно получится... 5+++

malasha
10.07.2009 15:51

А банки стерилизовать нужно?

eamar
27.09.2009 00:30

в какой момент класть соль, сахар?

azzurro07

eamar - п.№5 "Перемешать овощи с остальными ингридиентами в большой емкости,оставить на 3 часа."

oksanakravchyk

Слишком мало жидкости для проварки,кабачки же не помидоры-сок не дают!Такое впечатление,что о добавке воды в рецепте забыли написать!%)

azzurro07

oksanakravchyk -воды в рецепте НЕТ!Кабачки дают сока гораздо больше чем помидоры,содержание в них воды 95%!!!!!!Помимо жидкости содержащейся в кабачках в рецепте указаны масло и уксус.

ола-ля

:):)Люблю кабачки! 5!

oksanakravchyk

Девочки!Законсервировала я в прошлом году по этому рецепту кабачки.Получились изумительно-восхитительно вкусные!!!!!!!!!Папа у меня любит остренькое,так ему вообще пришлись по душе!В этом году уже получила от него заказ на эти кабачки.Советую попробовать,не пожалеете!

л.ю.с
17.07.2011 22:40

Всем очень понравилось.Знакомые просили баночку в подарок!+5

yuriv
16.09.2011 14:12

по моему должно быть вкусно, попробуем!

katifa2008

Первую партию сделала а августе, уже всё съели, сейчас буду делать ещё. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

azzurro07

katifa2008-на здоровье))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты