Пангасиус в итальянских травах " улитка"

Фото к рецепту: Пангасиус в итальянских травах   улитка
Домашняя30 мин.Не определен
44422458

Ингредиенты

  • пангасиус - 300 г.
  • итальянские травы:
  • -базилик,
  • -душица,
  • -чабер,
  • -чеснок,
  • -лук.
  • соль -
  • перец -
  • масло оливковое - 1 ч.л. сметена - 1 ч.л.
  • приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло растительное - 30 г.
  • для гарнира:
  • картофель
  • для салата:
  • помидор - 1 шт. мал.
  • огурец - 1 шт.
  • чеснок - 1зуб.
  • петрушка, укроп -
  • маслины - 6 шт.
  • соус тартар - .

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку рыбы посолить, поперчить, добавить итальянские травы, приправу для рыбы, побрызгать маслом и смазать сметаной. Оставить мариноваться на 1 час. Можно замариновать с утра и на обед пожарить.

Филе разрезать на полосочки, у меня получилось - 3. Свернуть в рулетик и закрепить край зубочисткой. Обвалять в муке и пожарить в растительном масле.

Отварить картофель.

Салат - как составная блюда. Помидор, огурец и маслины нарезать. В салат добавить чеснок + петрушка и укроп, (я не подсаливала), побрызгать маслом растит.

На плоскую часть картошки положить соус тартар, а сверху рыбный рулетик. У маслины срезать одну сторону прикрепить рожки из стеблей петрушки, установить рядом с рулетом на картошку.

Возможно те дети которые не очень любят рыбу, заинтересуются и приложатся к тарелочке.

Пошаговые фото рецепта

Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 1
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 2
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 3
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 4
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 5
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 6
Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 7

Дополнительная информация

Время приготовления без мариновки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
милочка 2703

ОТЛИЧНО! ВКУСНО! КРАСИВО!5555555555

natalijabel

ОООчень красиво 5+

lorxen1
30.03.2009 20:29

Таня,как красиво оформила--5+++ но пангасиуса заменю на другую рыбку

гетьмановна

Какое фсе зеленое!:)4

mar33_33
30.03.2009 21:07

Пять!

lilija49
30.03.2009 21:28

Одно только оформление заслуживает пятёрки! 555

olgyshka
30.03.2009 21:29

красота 5+

пчёлка-майя

Красиво! Молодец!555!

kofelka
30.03.2009 21:57

отлично! 555+

liliana68

Чудесно подано! 5

panama
30.03.2009 21:58

KPACOTAAAA!!! 5+++!

margaleta

Весеннее такое блюдо! 5!!!

irina90-60-90

шикарная подача!ОТЛИЧНОЕ блюдо:)

pinkflamingo1962

Отличное оформление!555

olaswan
31.03.2009 03:51

Хорошо оформлено. :)

anahitkarine

ВКУСНО 5!

кыш
31.03.2009 06:21

Всё в травках!:) Красота и вкусно!

маинна

Чудесные улиточки!+5!!!

masha2907

Вот это интересно! И с фантазией всё в порядке!

sigma002
31.03.2009 17:06

Такая подача классная!!!!55555555555

valerdik
01.04.2009 23:34

Какие милые!!!5

eliada
02.04.2009 02:51

супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!555

vicus
21.08.2010 00:08

шикарно!!!

anita81
14.09.2011 14:34

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты