Пангасиус в итальянских травах " улитка"

Ингредиенты

  • пангасиус - 300 г.
  • итальянские травы:
  • -базилик,
  • -душица,
  • -чабер,
  • -чеснок,
  • -лук.
  • соль -
  • перец -
  • масло оливковое - 1 ч.л. сметена - 1 ч.л.
  • приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло растительное - 30 г.
  • для гарнира:
  • картофель
  • для салата:
  • помидор - 1 шт. мал.
  • огурец - 1 шт.
  • чеснок - 1зуб.
  • петрушка, укроп -
  • маслины - 6 шт.
  • соус тартар - .

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку рыбы посолить, поперчить, добавить итальянские травы, приправу для рыбы, побрызгать маслом и смазать сметаной. Оставить мариноваться на 1 час. Можно замариновать с утра и на обед пожарить.

Филе разрезать на полосочки, у меня получилось - 3. Свернуть в рулетик и закрепить край зубочисткой. Обвалять в муке и пожарить в растительном масле.

Отварить картофель.

Салат - как составная блюда. Помидор, огурец и маслины нарезать. В салат добавить чеснок + петрушка и укроп, (я не подсаливала), побрызгать маслом растит.

На плоскую часть картошки положить соус тартар, а сверху рыбный рулетик. У маслины срезать одну сторону прикрепить рожки из стеблей петрушки, установить рядом с рулетом на картошку.

Возможно те дети которые не очень любят рыбу, заинтересуются и приложатся к тарелочке.

Пошаговые фото рецепта

Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 1Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 2Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 3Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 4Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 5Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 6Пангасиус в итальянских травах " улитка": фото шаг 7

Дополнительная информация

Время приготовления без мариновки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
30.03.2009 20:08
Ответить
ОТЛИЧНО! ВКУСНО! КРАСИВО!5555555555
natalijabel
30.03.2009 20:14
Ответить
ОООчень красиво 5+
lorxen1
30.03.2009 20:29
Ответить
Таня,как красиво оформила--5+++ но пангасиуса заменю на другую рыбку
гетьмановна
30.03.2009 20:44
Ответить
Какое фсе зеленое!:)4
mar33_33
30.03.2009 21:07
Ответить
Пять!
lilija49
30.03.2009 21:28
Ответить
Одно только оформление заслуживает пятёрки! 555
olgyshka
30.03.2009 21:29
Ответить
красота 5+
пчёлка-майя
30.03.2009 21:33
Ответить
Красиво! Молодец!555!
kofelka
30.03.2009 21:57
Ответить
отлично! 555+
liliana68
30.03.2009 21:58
Ответить
Чудесно подано! 5
panama
30.03.2009 21:58
Ответить
KPACOTAAAA!!! 5+++!
margaleta
30.03.2009 22:36
Ответить
Весеннее такое блюдо! 5!!!
irina90-60-90
31.03.2009 01:21
Ответить
шикарная подача!ОТЛИЧНОЕ блюдо:)
pinkflamingo1962
31.03.2009 02:14
Ответить
Отличное оформление!555
olaswan
31.03.2009 03:51
Ответить
Хорошо оформлено. :)
anahitkarine
31.03.2009 04:35
Ответить
ВКУСНО 5!
кыш
31.03.2009 06:21
Ответить
Всё в травках!:) Красота и вкусно!
маинна
31.03.2009 14:35
Ответить
Чудесные улиточки!+5!!!
masha2907
31.03.2009 16:28
Ответить
Вот это интересно! И с фантазией всё в порядке!
sigma002
31.03.2009 17:06
Ответить
Такая подача классная!!!!55555555555
valerdik
01.04.2009 23:34
Ответить
Какие милые!!!5
eliada
02.04.2009 02:51
Ответить
супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!555
vicus
21.08.2010 00:08
Ответить
шикарно!!!
anita81
14.09.2011 14:34
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели