Морские завитки

Фото к рецепту: Морские завитки
Домашняя6Не определен
3723930

Ингредиенты

  • для "завитков": 3 очищенные тушки кальмара
  • 6 больших креветок
  • 6 кусочков сулугуни
  • 200 гр. слоеного бездрожжевого теста
  • 6 долек помидоров
  • зелень сельдерея
  • соль
  • прец с лимонным ароматом
  • сок лимона
  • сухие травки (укроп, петрушка, базилик, тимьян)
  • сливки и кусочек растопленного масла - для смазывания
  • для соуса: сливки 22%
  • гранатовый соус "наршараб"

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто раскатать, разрезать на 6 кусочков. Каждую тушку кальмара разрезать вдоль на 2 части. Креветки очистить. Замариновать креветки и кальмары в смеси лимонного сока, травок, соли и перца.

Берем половинку кальмара, кладем на нее дольку помидора, немного сельдерея, кусочек сыра и креветку. Сворачиваем рулетик. Полученный рулетик теперь заворачиваем в тесто, защипываем края. Проделываем тоже самое со всеми кусочками кальмара. Выкладываем наши "завитки" на смазанный противень, смазываем с помощью кисточки смесью сливок и растопленного масла (можно яйцом). Запекаем до золотистой корочки.

Для соуса довести сливки до кипения, добавить "Наршараб", проварить до загустения (цвет у соуса получается "не очень", но вкус это компенсирует!).

Пошаговые фото рецепта

Морские завитки: фото шаг 1
Морские завитки: фото шаг 2
Морские завитки: фото шаг 3
Морские завитки: фото шаг 4
Морские завитки: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно получилось! Нежный вкус. Хочу сразу предупредить: перед тем, как завернуть рулетики в тесто, скрепите их, иначе получится некрасиво, как у меня. Я забыла, что кальмары при термической обработке меняют форму, поэтому не скрепила..:(. НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОЕЙ ОШИБКИ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliada
30.03.2009 16:05

Это точно вкуснятина!!!!!!!5555555

гетьмановна

Очень интересно!5!

зиша
30.03.2009 16:33

вкусненько 5+

irina90-60-90

ВКУСНО:)5!

151uri
30.03.2009 16:59

Чудесно!!! 5+++

tykovka
30.03.2009 17:25

Вкусно)5

80985090831

555!!!!

vals57
30.03.2009 19:29

Сулугуни и море продукты? Интересненько. Надо попробовать. Люблю экспромты! 55555555++++++++++++

оксаша

Супер!!!! 55555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты