Ингредиенты

  • для "завитков": 3 очищенные тушки кальмара
  • 6 больших креветок
  • 6 кусочков сулугуни
  • 200 гр. слоеного бездрожжевого теста
  • 6 долек помидоров
  • зелень сельдерея
  • соль
  • прец с лимонным ароматом
  • сок лимона
  • сухие травки (укроп, петрушка, базилик, тимьян)
  • сливки и кусочек растопленного масла - для смазывания
  • для соуса: сливки 22%
  • гранатовый соус "наршараб"

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто раскатать, разрезать на 6 кусочков. Каждую тушку кальмара разрезать вдоль на 2 части. Креветки очистить. Замариновать креветки и кальмары в смеси лимонного сока, травок, соли и перца.

Берем половинку кальмара, кладем на нее дольку помидора, немного сельдерея, кусочек сыра и креветку. Сворачиваем рулетик. Полученный рулетик теперь заворачиваем в тесто, защипываем края. Проделываем тоже самое со всеми кусочками кальмара. Выкладываем наши "завитки" на смазанный противень, смазываем с помощью кисточки смесью сливок и растопленного масла (можно яйцом). Запекаем до золотистой корочки.

Для соуса довести сливки до кипения, добавить "Наршараб", проварить до загустения (цвет у соуса получается "не очень", но вкус это компенсирует!).

Пошаговые фото рецепта

Морские завитки: фото шаг 1Морские завитки: фото шаг 2Морские завитки: фото шаг 3Морские завитки: фото шаг 4Морские завитки: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно получилось! Нежный вкус. Хочу сразу предупредить: перед тем, как завернуть рулетики в тесто, скрепите их, иначе получится некрасиво, как у меня. Я забыла, что кальмары при термической обработке меняют форму, поэтому не скрепила..:(. НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОЕЙ ОШИБКИ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eliada
30.03.2009 16:05
Ответить
Это точно вкуснятина!!!!!!!5555555
гетьмановна
30.03.2009 16:15
Ответить
Очень интересно!5!
зиша
30.03.2009 16:33
Ответить
вкусненько 5+
irina90-60-90
30.03.2009 16:42
Ответить
ВКУСНО:)5!
151uri
30.03.2009 16:59
Ответить
Чудесно!!! 5+++
tykovka
30.03.2009 17:25
Ответить
Вкусно)5
80985090831
30.03.2009 19:06
Ответить
555!!!!
vals57
30.03.2009 19:29
Ответить
Сулугуни и море продукты? Интересненько. Надо попробовать. Люблю экспромты! 55555555++++++++++++
оксаша
31.03.2009 01:59
Ответить
Супер!!!! 55555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели