Картофельное тесто и пирожки из него испечённые

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 ст. сыроватки
  • 1/2 п. дрожжей
  • 2 ст.л. сахара
  • 100 гр. маргарина
  • 1 ст. картофельного пюре
  • мука (столько, чтоб тесто было вязким, но не резиновым)
  • начинка 1: отвареный рис + варёные яйца + зелень
  • начинка 2: как в моём рецепте http://koolinar.ru/recipe/view/49164

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с теста. В отдельной тарелочке делаем опару (дрожжи + тёплая сыроватка + сахар). Даём подняться минут 15. Чуть разогреваем вчерашнее пюре)) Растапливаем маргарин. Смешиваем все ингридиенты, добавив муки столько, сколько будет необходимо для мягкого-мягкого теста... долго не месим!!! Даём, чтобы готовое тесто постояло, а тем временем делаем начинку... собственно, кто какую желает)... у меня получились пирожочки с капусткой и с рисом:)

Готовые пирожочки вылаживаем на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 20 минут.

Дополнительная информация

Большое спасибо mu-shu за обалденное тесто!!! У меня впервые пирожки получились невероятно мягкие, пушистые и ароматные... И снова я их сделала вечером... :)... ну не могу удержаться... Пропробуйте и вы :) Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Steblik
30.03.2009 03:59
Ответить
прикольно!!! 5+!
bestek
30.03.2009 04:01
Ответить
Мне непонятно что такое сыроватка
barabolka
30.03.2009 04:03
Ответить
bestek, можно заменить молоком или кефиром)
эля80
30.03.2009 04:07
Ответить
эт сыворотка! Вкусное тесто! 5+
bestek
30.03.2009 04:07
Ответить
Спасибо возьму на заметку 5+
tykovka
30.03.2009 04:12
Ответить
Здорово! Надо попробовать!+5
barabolka
30.03.2009 04:12
Ответить
спасибо, девочки :)
barabolka
30.03.2009 04:14
Ответить
а, еще забыла, перед выпеканием помазала пирожочки сладкой водичкой)... кстати, ни чем не хуже яичка)
tati_69_20
30.03.2009 04:17
Ответить
Какие вкусняшки!55555555
andge
30.03.2009 04:43
Ответить
какие аппетитненькие!!!+555!!!
cофуша
30.03.2009 04:44
Ответить
Пышные 5+
panama
30.03.2009 04:45
Ответить
Хороши пирожочки! 5!
неля0503
30.03.2009 04:59
Ответить
Да,это очень здорово:и сыворотка ,и пюре придают тесту отличный вкус и качество,5!!!
кыш
30.03.2009 05:03
Ответить
Пышные пироги!
алено4ка
30.03.2009 05:11
Ответить
век живи ,век учись!!! тесто приготовленное на пюре?забрала!!!55555
татьяна 55
30.03.2009 05:32
Ответить
Не любит меня дрожжевое тесто.Попробую сделать Ваше.555
ирусик-88
30.03.2009 05:36
Ответить
Молодец!!55!!вкусные!
натаха
30.03.2009 18:11
Ответить
Замечательно!
soni 80
30.03.2009 22:42
Ответить
Аппетитно+++555555555555555
Ответить
Про такие тесто уже читала, надо попробовать, уж дуже смачно смотрятся ваши пирожочки на фото. 5+++ :)
тамила1
31.03.2009 00:37
Ответить
Сама делаю это тесто! Пирожки ЧУДО как в духовке, так и на сковороде жаренные. Умничка 5+
mu-shu
05.04.2009 05:26
Ответить
отличный вариант! ;) 5+!
гетьмановна
09.04.2009 13:53
Ответить
Это ж не пирожки,а колобки!Супер!5!
skoslik
07.05.2009 03:40
Ответить
Тесто - великолепное, пирожки - чудные!5!
anita81
11.01.2012 11:36
Ответить
отличные пирожки! такие аппетитные*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели