Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творог с зеленью по армянски

Приготовьте вкусный творог с зеленью по-армянски! Обезжиренный творог, сметана, тархун, кинза, чеснок, острый перец и специи — идеальное сочетание!

Продукты

творог – 400 г мне попался обезжиренный. поэтому к нему
сметана 20% - около 100 г. а уже потом тархун, кинзу и любые любимые вами травы, я положил
чеснок листовой дикий – 1 пучок,
лук зелёный – пару стрелок,
петрушка ещё добавил
чеснок корневой – пару зубчиков,
перец чили острый – немало,
перец чёрный молотый – ещё больше,
аджиномото – вообще разгулялся. им пересолить нельзя, так что насыпал от души

Пошаговый способ приготовления

Гена происходил из армян и однажды угостил меня примерно такой их национальной вкусностью, как в этом рецепте. Тархун и кинза нужны обязательно! У меня вчера не было, а вы добавьте, надо. Остальные травы подбираются произвольно по вашему вкусу. Итак.

.мелко порезать зелень – дикий чеснок, петрушку, лук листовой, укроп. По желанию досыпать перцы – красный чили и чёрный молотый, можно ещё раздавить-порезать несколько зубцов чеснока.

Лучше взять хороший жирный творог, но если он сухой, добавить сметану. Всыпать приправленную овощную нарезку, хорошо перемешать и разложить на бутерброды со свежим хлебом.

Вот и всё, сделали. Чего ждём? Отправляемся получать заслуженные комплименты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Армянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 77004

Понравилось: 68

Автор: bratyury

Создан: 26 марта 2009, 21:43

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Но если угадали с травами, долго не простоит. Хорошо идёт и с гренками.

А я знаю точно - тархун и кинза в таком случае ключевые вещи! Когда достанете именно их, можете выставить рецепт вариантом к этому. Будет совершенно другой вкус. Я хоть не "из армян", но "близ Кавказа рождена", и знаю, что это исключительно вкусно!

mar33_33

26 марта 2009, 21:50

Все никак не могу сама сделать. Знаю - вкусно! 5

christymar

26 марта 2009, 21:51

nice 5

манюша

26 марта 2009, 21:57

Делаю подобное, но ем одна. Сын - не любитель творога. 5

ara62

26 марта 2009, 21:57

OTLICHNO!!!55555...

kisochka

26 марта 2009, 22:02

Творог в сочетание с зеленью-это бесподобно!!! Спасибо,Юрий,за рецепт! Вкусно,полезно,что еще надо!!! 5+!

60556437

26 марта 2009, 22:03

#135:98898#Вкусно конечно от меня 55555

elitna

26 марта 2009, 22:19

отличная штука на завтрак.... 5

sadi 09

26 марта 2009, 22:21

Когда-то, много лет назад я на всё лето уезжала в Армению.Мои дальние родственники, у которых я жила, всегда ставили на завтрак тарелку с армянским сыром -/ панир по-армянски/, лавашем /хац/ и много разной зелени.В лаваш заворачивали кусок сыра с зеленью, в том числе и черемшой и запивали всё это иранским привозным чаем. Ваш рецепт напомнил мне юность.Благодарю от всего сердца. Этот рецепт достоин занять место на каждом столе и в каждом доме.Это очень здоровая и полезная еда. Почему бы не вернуться

151uri

26 марта 2009, 22:25

Завтра приготовлю. В холодильнике точно не застоится! Спасибо! 5+++

рыжая я

26 марта 2009, 22:28

Замечательный рецепт! Спасибо! 55555

wolga6

26 марта 2009, 22:28

как интересно! 555

Nathalya

26 марта 2009, 22:33

это вкусно и полезно, 5

dolli65

26 марта 2009, 22:36

Это не "дзадзыки" называется? Подруга делает такое часто и действительно половина гостей не ест, а другая упивается! Я из той, которая упивается!5

челночок

26 марта 2009, 22:45

Творог с зеленью-то,что надо! 5!

кмр

26 марта 2009, 23:00

А еще можно попробовать зафаршировать этой вкуснотой свежие помидоры.Вкусно необычайно +5

ya-xont

26 марта 2009, 23:10

Мне нравится! 5

veka

26 марта 2009, 23:23

красиво и вкусно 5+

бирюлька

26 марта 2009, 23:26

Мне тоже оч. нравится!555555!

tati_69_20

26 марта 2009, 23:39

спасибо!55555

suleimanova

26 марта 2009, 23:41

Творог с зеленью обожаю, и в лавашt тоже чудно! Мои друзья армяне всегда говоря про реган, я думаю что это базилик, а может это тархун? У них реган и кинза просто что то магическое. От меня 555

ialo

26 марта 2009, 23:43

интересно! 555

andge

27 марта 2009, 00:17

знаю о такой вкуснятине.Здорово!!!

bessonnica

27 марта 2009, 01:26

Ну-ну... Прикольно, 5.

kidlog

27 марта 2009, 01:38

...и я такое люблю 5!

tatianowna

27 марта 2009, 02:03

Рядом с таким творогом всякие "крем-бонжуры" отдыхают. Как раз по случаю купила сегодня домашний творог, сметану и охапку зелени. Предвкушаю приятный завтрак.

cpz_new

27 марта 2009, 04:09

ОДНОЗНАЧНО ЛУЧШЕ... чем картофель!!! Ценно особенно весной и очень вкусно. suleimanova реган и базилик это одно и тоже, а тархун - совсем другое, как и кинза.

кыш

27 марта 2009, 06:02

Это вкусно!

santari-s

27 марта 2009, 18:07

Творог с зеленью обожаю!

wiggers

27 марта 2009, 21:22

Отличная закуска!

krokus

28 марта 2009, 18:26

давно-давно когда я была маленькой, у нас были знакомые болгары-соседи,они каждое утро ели такой творог и назывался он "аппетитка",когда я к ним забегала,всегда угощали меня им,спасибо,что напомнили мне те 70 -е годы.

nuna

20 апреля 2010, 05:15

REGAN- eto tono bazilik. V Armenii v osnovnom upotreblyayut baz-ik fialetovgo cveta, svoeobraznim vkusom, glavnoe oen polezniy..

nuna

20 апреля 2010, 05:12

I e4e, vspomnila, mat maya smeshivala svejiy tvorog s rannimi listyami myati i 4ut solila.Rekomenduyu, Poprobovaete.

bratyury

20 апреля 2010, 21:59

nuna, спасибо за комментарии. Такие воспоминания всегда очень приятны. Обязательно попробую!

Натапо4ка

09 июля 2012, 20:01

Все хочу запечь с лавашом такую вкуснятину, в виде торта)