Творог с зеленью по-армянски

Фото к рецепту: Творог с зеленью по-армянски

Ингредиенты

  • творог – 400 гр. мне попался обезжиренный. поэтому к нему
  • сметана 20% - около 100 г. а уже потом тархун, кинзу и любые любимые вами травы, я положил
  • чеснок листовой дикий – 1 пучок,
  • лук зелёный – пару стрелок,
  • петрушка ещё добавил
  • чеснок корневой – пару зубчиков,
  • перец чили острый – немало,
  • перец чёрный молотый – ещё больше,
  • аджиномото – вообще разгулялся. им пересолить нельзя, так что насыпал от души

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Гена происходил из армян и однажды угостил меня примерно такой их национальной вкусностью, как в этом рецепте. Тархун и кинза нужны обязательно! У меня вчера не было, а вы добавьте, надо. Остальные травы подбираются произвольно по вашему вкусу. Итак…

…мелко порезать зелень – дикий чеснок, петрушку, лук листовой, укроп. По желанию досыпать перцы – красный чили и чёрный молотый, можно ещё раздавить-порезать несколько зубцов чеснока.

Лучше взять хороший жирный творог, но если он сухой, добавить сметану. Всыпать приправленную овощную нарезку, хорошо перемешать и разложить на бутерброды со свежим хлебом.

Вот и всё, сделали. Чего ждём? Отправляемся получать заслуженные комплименты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 1
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 2
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 3
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 4
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 5
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 6
Творог с зеленью по-армянски: фото шаг 7

Дополнительная информация

Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Но если угадали с травами, долго не простоит. Хорошо идёт и с гренками.

5.04.6429719478039141.062
bratyury

Кухня: Армянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nira60
26.03.2009 21:50

Такое готовлю, люблю творог с зеленью и чесноком

yvitsa
26.03.2009 21:50

А я знаю точно - тархун и кинза в таком случае ключевые вещи! Когда достанете именно их, можете выставить рецепт вариантом к этому. Будет совершенно другой вкус. Я хоть не "из армян", но "близ Кавказа рождена", и знаю, что это исключительно вкусно!

mar33_33
26.03.2009 21:50

Все никак не могу сама сделать. Знаю - вкусно! :) 5

christymar

nice 5

манюша

Делаю подобное, но ем одна. Сын - не любитель творога. 5

ara62
26.03.2009 21:57

OTLICHNO!!!55555...

kisochka
26.03.2009 22:02

Творог в сочетание с зеленью-это бесподобно!!! Спасибо,Юрий,за рецепт! Вкусно,полезно,что еще надо!!! 5+!

60556437
26.03.2009 22:03

#135:98898#Вкусно конечно от меня 55555

elitna
26.03.2009 22:19

отличная штука на завтрак....:) 5

sadi 09
26.03.2009 22:21

Когда-то, много лет назад я на всё лето уезжала в Армению.Мои дальние родственники, у которых я жила, всегда ставили на завтрак тарелку с армянским сыром -/ панир по-армянски/, лавашем /хац/ и много разной зелени.В лаваш заворачивали кусок сыра с зеленью, в том числе и черемшой и запивали всё это иранским привозным чаем. Ваш рецепт напомнил мне юность.Благодарю от всего сердца. Этот рецепт достоин занять место на каждом столе и в каждом доме.Это очень здоровая и полезная еда. Почему бы не вернуться

151uri
26.03.2009 22:25

Завтра приготовлю. В холодильнике точно не застоится! Спасибо! 5+++

рыжая я

Замечательный рецепт! Спасибо! 55555

wolga6
26.03.2009 22:28

как интересно! 555

Nathalya
26.03.2009 22:33

это вкусно и полезно, 5

dolli65
26.03.2009 22:36

Это не "дзадзыки" называется? Подруга делает такое часто и действительно половина гостей не ест, а другая упивается! Я из той, которая упивается!5

челночок

Творог с зеленью-то,что надо! 5!

кмр
26.03.2009 23:00

А еще можно попробовать зафаршировать этой вкуснотой свежие помидоры.Вкусно необычайно +5

ya-xont
26.03.2009 23:10

Мне нравится! 5

veka
26.03.2009 23:23

красиво и вкусно 5+

бирюлька

Мне тоже оч. нравится!555555!

tati_69_20

спасибо!55555

suleimanova

Творог с зеленью обожаю, и в лавашt тоже чудно! Мои друзья армяне всегда говоря про реган, я думаю что это базилик, а может это тархун? У них реган и кинза просто что то магическое. От меня 555

ialo
26.03.2009 23:43

интересно! 555

andge
27.03.2009 00:17

знаю о такой вкуснятине.Здорово!!!

bessonnica

Ну-ну... Прикольно, 5.

kidlog
27.03.2009 01:38

...и я такое люблю %) 5!

tatianowna

Рядом с таким творогом всякие "крем-бонжуры" отдыхают. Как раз по случаю купила сегодня домашний творог, сметану и охапку зелени. Предвкушаю приятный завтрак.

cpz_new
27.03.2009 04:09

ОДНОЗНАЧНО ЛУЧШЕ... чем картофель!!! Ценно особенно весной и очень вкусно. suleimanova реган и базилик это одно и тоже, а тархун - совсем другое, как и кинза.

кыш
27.03.2009 06:02

Это вкусно!

santari-s

Творог с зеленью обожаю!

wiggers
27.03.2009 21:22

Отличная закуска!

krokus
28.03.2009 18:26

давно-давно когда я была маленькой, у нас были знакомые болгары-соседи,они каждое утро ели такой творог и назывался он "аппетитка",когда я к ним забегала,всегда угощали меня им,спасибо,что напомнили мне те 70 -е годы.

nuna
20.04.2010 05:15

REGAN- eto tono bazilik. V Armenii v osnovnom upotreblyayut baz-ik fialetovgo cveta, svoeobraznim vkusom, glavnoe oen polezniy..

nuna
20.04.2010 05:12

I e4e, vspomnila, mat maya smeshivala svejiy tvorog s rannimi listyami myati i 4ut solila.Rekomenduyu, Poprobovaete.

bratyury
20.04.2010 21:59

nuna, спасибо за комментарии. Такие воспоминания всегда очень приятны. Обязательно попробую!

Натапо4ка

Все хочу запечь с лавашом такую вкуснятину, в виде торта)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты