Критский бурэк
Приготовьте вкусный критский бурэк с кабачками и сыром. Идеальный рецепт для любителей кулинарного творчества. Полный список ингредиентов и советов!
Продукты
- для теста:
- мука - 500 г
- оливковое масло - 1/2 ч.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- соль
- вода
- для начинки:
- кабачок - 1 кг
- картофель - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- брынза - 500 г
- сыр мизитра
- оливковое масло - 1/2 ч.л.
- свежая мята - 1/2 ч.л.
- соль
- черный перец
- семена кунжута
Пошаговый способ приготовления
.Делаем тесто и остовляем на 30 минут одохнуть.
.Брынзу перемешиваем с мизитрой.
.Режем лук дольками и чють поджариваем.
.Делим тесто на две части,одна часть больше другой.
.Раскатываем большую часть теста и ставим в намазаную оливковым маслом противень.
.Сверху посыпаем тёртым картофелем.
.Сверху посыпаем половина порции брынзы с мизитрой, и мятой.
.Сверху лук,потом тонко нарезаные кабачки,и сверху остольной сыр и мята.
.Раскатываем вторую часть теста и ставим сверху.
.Мажем маслом. и режим на порции только по поверхности чтобы не повридить нижний лист теста.Сверху посыпаем кунжутом,и брызгаем немного водой и в духовку на один час 180-190 градусов. Приятного аппетита!
.Соединяем с нижним тестом по кроям и скручиваем в трубичку.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 марта 2009, 17:11
23 марта 2009, 17:26
23 марта 2009, 17:36
23 марта 2009, 17:37
23 марта 2009, 18:01
23 марта 2009, 18:12
23 марта 2009, 18:26
23 марта 2009, 18:27
23 марта 2009, 18:28
23 марта 2009, 18:28
23 марта 2009, 19:10
23 марта 2009, 19:13
23 марта 2009, 20:10
23 марта 2009, 20:48
23 марта 2009, 21:59
24 марта 2009, 00:14
24 марта 2009, 17:05
30 марта 2009, 20:45
05 апреля 2009, 02:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти