Критский бурэк...

Фото к рецепту: Критский бурэк...
Домашняя30 мин.Не определен
39511940

Ингредиенты

  • для теста:
  • .500 гр. -муки.
  • .1/2-чайной крушки-оливковово масла.
  • .2с.л.-яблочнного уксуса.
  • .соль.
  • .вода.
  • для ночинки:
  • .1 кг.-кабачков.
  • .2 картофеля.
  • .2-лука.
  • .500 гр-брынзы.
  • .500 гр. -сыра мизитра (в место него можно поставить творог).
  • .1/2чайной крушки-оливковово масла.
  • .1/2чайной крушки-свежой мяты.
  • .соль,чёрный перец.
  • .семена-кунжута.

Пошаговый рецепт приготовления

.Делаем тесто и остовляем на 30 минут одохнуть.

.Брынзу перемешиваем с мизитрой.

.Режем лук дольками и чють поджариваем.

.Делим тесто на две части,одна часть больше другой.

.Раскатываем большую часть теста и ставим в намазаную оливковым маслом противень.

.Сверху посыпаем тёртым картофелем.

.Сверху посыпаем половина порции брынзы с мизитрой, и мятой.

.Сверху лук,потом тонко нарезаные кабачки,и сверху остольной сыр и мята.

.Раскатываем вторую часть теста и ставим сверху.

.Мажем маслом. и режим на порции только по поверхности чтобы не повридить нижний лист теста.Сверху посыпаем кунжутом,и брызгаем немного водой и в духовку на один час 180-190 градусов. Приятного аппетита!

.Соединяем с нижним тестом по кроям и скручиваем в трубичку.

Пошаговые фото рецепта

Критский бурэк...: фото шаг 1
Критский бурэк...: фото шаг 2
Критский бурэк...: фото шаг 3
Критский бурэк...: фото шаг 4
Критский бурэк...: фото шаг 5
Критский бурэк...: фото шаг 6
Критский бурэк...: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
зиша
23.03.2009 17:11

Вкусненько, но жаль кабачков нет ни на рынке ни в маркете :(

azzurro07

Картофель сырой кладется?

машенька-84-

Отлично.5.

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

pacea
23.03.2009 18:01

Хорош бурэк!Молодец!555!

натаха

Очень симпатично, а начинка какая вкусная!

ialo
23.03.2009 18:26

Прошу прощения что не уточнила добовляем всё сырое кроме лука.

ialo
23.03.2009 18:27

Большое спасибо!

nira60
23.03.2009 18:28

Здорово, не приходилось слышать о таком пироге, но мне понравился сразу!

nira60
23.03.2009 18:28

Здорово, не приходилось слышать о таком пироге, но мне понравился сразу!

mara
23.03.2009 19:10

вкусный какой этот бурэк...5

ююю
23.03.2009 19:13

Интересно! Должно быть очень вкусно! 5

luba5
23.03.2009 20:10

Вкусно!555

djastina
23.03.2009 20:48

Ага, вкусно! 5

ialo
23.03.2009 21:59

Спасибо!

лоло777

ммммммм....55555555555

oksana malzew

5+!!!интересый рецепт

vicus
30.03.2009 20:45

Классный пирог!

алёнушка777

Очень аппетитный и для меня необычный...555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты