Вход | Регистрация
Рис с тыквой и нутом
Попробуйте наш рис с тыквой и нутом: смесь дикого риса, нут, куркума, зира и азербайджанские приправы с чесноком. Вкусный и полезный рецепт!
Ингредиенты
- 100 г смеси дикого и золотистого риса,
- 100 г сухого нута,
- 500 г тыквы,
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ст.л. зиры,
- 15 г приправы "азербайджанская" (сумах, паприка, имбирь, муск.орех, корица, кориандр, кардамон, базилик, тимьян)
- 2 больших зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль по-вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нут замочить на ночь в большом количестве холодной воды.
После чего сварить в подсолёной воде до готовности ~15 мин.(попробуйте на предмет готовности!!! нут - он, разный бывает.....иногда час варить надо...) Воду слить.
Рис так же отварить в подсолёной воде, воду слить.
В нагретую сковороду с маслом выложить порезанную небольшими кубиками тыкву, все специи, соль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности тыквы.
Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, рис и нут. Перемешать, прогреть.
Подавать на тёплых тарелках.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Inna_2107
Ответить23.03.2009 11:28
довольно интересно - 5
ната777
Ответить23.03.2009 11:31
Вкусный рецепт. Спасибо.5.
fialka1
Ответить23.03.2009 11:42
Отличный рис
lyuka61
Ответить23.03.2009 11:45
Спасибо за новый рецепт)) 555
nikachka
Ответить23.03.2009 11:52
Спасибо за отзывы!!!
irina90-60-90
Ответить23.03.2009 12:02
ПЯТЬ
boy_lu
Ответить23.03.2009 12:26
nikachka, а можно сухого нута заменить чемто другим или не использовать? Вкус сильно измениться? Рецепт интересный. Вам 5.
nikachka
Ответить23.03.2009 13:25
boy_lu - нут иначе называют "турецкий горох", но вкус у него не гороховый... мне кажется, он ближе к фасоли по вкусовым ощущениям.. вкус этуму блюду дают специи, но с нутом вкуснее..
гетьмановна
Ответить23.03.2009 15:04
Интересное блюдо.5.
натаха
Ответить23.03.2009 15:34
Все люблю, но вместе не пробовала, думаю понравится. Смотрится здорово!
nikachka
Ответить23.03.2009 20:34
спасибо всем за отзывы!!!
sweta1
Ответить30.03.2009 18:36
сама понимаешь,мне всё ,что с тыквой,теперь интересно!учусь,чтобы не повторить свой "подвиг".......5+!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюдРецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без Рецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
