Рис с тыквой и нутом
ДомашняяНе определен
Автор: nikachka23 марта 2009, 11:15
Ингредиенты
- 100 гр. смеси дикого и золотистого риса,
- 100 гр. сухого нута,
- 500 гр. тыквы,
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ст.л. зиры,
- 15 гр. приправы "азербайджанская" (сумах, паприка, имбирь, муск.орех, корица, кориандр, кардамон, базилик, тимьян)
- 2 больших зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль по-вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нут замочить на ночь в большом количестве холодной воды.
После чего сварить в подсолёной воде до готовности ~15 мин.(попробуйте на предмет готовности!!! нут - он, разный бывает.....иногда час варить надо...) Воду слить.
Рис так же отварить в подсолёной воде, воду слить.
В нагретую сковороду с маслом выложить порезанную небольшими кубиками тыкву, все специи, соль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности тыквы.
Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, рис и нут. Перемешать, прогреть.
Подавать на тёплых тарелках.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.03.2009 12:02
ПЯТЬ
23.03.2009 15:04
Интересное блюдо.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
