Пирожки русские
Приготовьте аппетитные русские пирожки с картофельной начинкой из муки, яйца и растительного масла. Идеальный рецепт для уютного ужина!
Пошаговый способ приготовления
муку высыпать горкой и сделав в ней углубление ввести яйцо.половину воды.масло и соль.начать перемешивать кругообразными движениями.постепенно доливая остальную воду.
получившееся тесто.побить несколько раз.довольно интенсивно об стол.
тесто должно быть довольно упругим и эластичным.
накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 15 мин.
смазать стол раст.маслом и разделив тесто на 3 части раскатать очень тонко- 1 мм.если получится ещё тоньше.то будет лучше.
немного отступив от края. ровным рядком. разместить начинку из картофельного пюре заправленного жареным луком солью и перцем по вкусу.так же оставить немного места и по бокам.
завернуть пласт теста с начинкой рулетом.закрутив бока. как обёртку конфеты.
отступив от края 5-6см. ребром ладони пережать рулет. а затем перекрутить его в этом месте.так же проделать еще несколько раз.чтобы разделить весь рулет на отдельные порции.следите.чтобы тесто закрывало начинку.
положить каждый полученный кусочек на бок и прижать ладошкой.так же готовим и остальные два куска теста.
жарить пирожки в хорошо разогретом масле.на среднем огне.ворочая со стороны на сторону.
самое главное- это очень тонко раскатать тесто!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
161 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 марта 2009, 00:59
23 марта 2009, 00:59
23 марта 2009, 01:11
23 марта 2009, 01:12
23 марта 2009, 01:18
23 марта 2009, 01:21
23 марта 2009, 01:23
23 марта 2009, 01:25
23 марта 2009, 01:27
23 марта 2009, 01:28
23 марта 2009, 01:28
23 марта 2009, 01:32
23 марта 2009, 01:33
23 марта 2009, 01:34
23 марта 2009, 01:37
23 марта 2009, 01:38
23 марта 2009, 01:42
23 марта 2009, 01:48
23 марта 2009, 01:59
23 марта 2009, 02:02
23 марта 2009, 02:27
23 марта 2009, 02:37
23 марта 2009, 02:42
23 марта 2009, 02:43
23 марта 2009, 02:45
23 марта 2009, 03:09
23 марта 2009, 03:09
23 марта 2009, 03:11
23 марта 2009, 03:14
23 марта 2009, 03:21
23 марта 2009, 11:44
23 марта 2009, 12:02
23 марта 2009, 12:04
23 марта 2009, 12:33
23 марта 2009, 13:40
23 марта 2009, 13:59
23 марта 2009, 15:47
23 марта 2009, 15:50
23 марта 2009, 22:02
23 марта 2009, 23:06
24 марта 2009, 03:56
28 марта 2009, 01:42
28 марта 2009, 11:36
29 апреля 2009, 20:10
01 мая 2009, 22:19
28 мая 2009, 18:47
04 июня 2009, 04:25
17 августа 2010, 22:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти