Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Еврейски корейский салат с украинскими мотивами

Попробуйте еврейско-корейский салат с украинскими мотивами! В одном рецепте собраны сыр "Дружба", вареные яйца и морковка по-корейски. Украсим ягодами!

Продукты

на салатик требуется:
3 сырка типа "дружба"
6 вареных яиц
4 ст.л. морковки по-корейски
зелень петрушки
черный перец
ягоды для украшения
на морковку по-корейстки требуется:
1 кг. моркови
1 большая луковица
4 зубка часнока
1 ст.л. сахара
80 г уксуса
2/3 ст. растительного масла
соль, красный и черный перец

Пошаговый способ приготовления

Со вчера приготовила морковку. Я вообще делаю её в больших количествах, поскольку люблю украшать нею разные блюда. А вот сегодня решила добавить её в число основных составляющих.

Итак, морковь порезать соломкой, сверху уложить лук полукольцами. Чеснок отжать через чесночницу. Добавить соль, сахар, перец по вкусу. Дать постоять, чтобы морковь пустила сок. Добавить уксус + 100г кипячёной воды. Оставить постоять минут 20. Тем временем растительное масло довести до кипения и залить морковь на 1 сутки.

Перейдём к приготовлению салатика.

На мелкой тёрке натереть сырки (предварительно замороженные в морозилке), добавить натёртые яйца, мелко порубленную морковь и зелень петрушки. Приправляем данные ингридинты перцем и майонезом.

Украшаем, естественно, по своему желанию. У меня имелись замороженные вишенки, с который я вырисовала калинку. От того и родились украинские мотивы

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7980

Понравилось: 47

Автор: barabolka

Создан: 23 марта 2009, 00:14

Каталоги: Другие салаты Салаты