Сельдь под сметанным соусом

Конечно, я рассчитаю КБЖУ для указанных продуктов. Используем приблизительные средние значения для каждого продукта:

1. Сельдь (2 шт.)
   Средний вес одной сельди — примерно 100 г.
   Общая масса — 200 г.

Калории: около 250 ккал на 100 г → 500 ккал
Белки: около 17 г на 100 г → 34 г
Жиры: около 20 г на 100 г → 40 г
Углеводы: около 0 г

1. Кисло-сладкое яблоко (0,5 шт.)
   Средний вес яблока — около 150 г.
   Пол-яблока — 75 г.

Калории: примерно 52 ккал на 100 г → 39 ккал
Белки: около 0.3 г → 0.2 г
Жиры: около 0.2 г → 0.15 г
Углеводы: около 14 г на 100 г → 10.5 г

1. Свежий огурец (1 шт.)
   Средний вес — около 200 г.

Калории: примерно 16 ккал на 100 г → 32 ккал
Белки: около 0.7 г → 1.4 г
Жиры: около 0.1 г → 0.2 г
Углеводы: около 3.6 г → 7.2 г

1. Луковица (1 шт.)
   Средний вес — около 100 г.

Калории: примерно 40 ккал
Белки: около 1.1 г
Жиры: около 0.1 г
Углеводы: около 9 г

1. Сахар (1 ч.л.)
   Около 4 г.

Калории: 16 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г

1. Горчица (0.5 ч.л.)
   Около 2 г.

Калории: 3 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 0.2 г

1. Сок лимона (1 ст.л. — примерно 15 г)
   Калории: около 4 ккал
   Белки: 0.1 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 1.3 г

2. Сметана (100-150 г)
   Возьмём среднее значение — 125 г.

Калории: примерно 206 ккал на 100 г → 258 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 3.4 г

ИТОГО:

Общие показатели:

• Калории: примерно 892 ккал
  
• Белки: около 41.7 г
  
• Жиры: около 65,35 г
  
• Углеводы: примерно 37.7 г

Это приблизительные значения, реальные показатели могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.