Сельдь под сметанным соусом

ДомашняяНе определен

612915 36

Автор: suworowa22 марта 2009, 05:31

Ингредиенты

сельдь 2 шт
кисло-сладкое яблоко 0,5 шт
огурец 1 шт. свежий
луковица 1 шт
сахар 1 ч.л.
горчица 0,5 ч.л.
сок лимона 1 столовая ложка
100-150 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Филе двух селёдок вымочить в нежирном молоке. (1-2 часа)

Нарезать на кусочки и выложить в салатник.

Приготовим сметанный соус.

Яблоко и свежий огурец натереть на крупной тёрке.

Луковицу мелко нарезать.

Добавить сахар, горчицу, сок выжатого лимона, сметану и всё перемешать.

Выложить полученную массу на порезанную сельдь, дать немного пропитаться и украсить петрушкой или по своему усмотрению.

Подать с отварной картошкой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо для соблюдающих пост, готовила его в какой-то телепередаче монахиня, она украсила петрушкой, но у меня её не оказалось. Сельдь я не вымачивала, была малосольной, огурец был длинным, взяла только половину. Мне понравилось, можно не оценивать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты