Томлёная телятина "по-купечески"

Фото к рецепту: Томлёная телятина  по-купечески
ДомашняяНе определен
79724386

Ингредиенты

  • 1 кг. телятины (можно использовать и говядину)
  • 500 гр. репчатого лука
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 200 мл. воды
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. горчицы (у меня в порошке,можно и в виде пасты)

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо нужно готовить в керамическом горшочке,объёмом 1,5-2 л. У меня,к сожалению,подобного горшочка нет,поэтому я обошлась обычными порционными горшочками на 0,5 л.

Мясо помыть,обсушить,порезать кусочками величиной с грецкий орех.

Лук порезать (желательно маленькими кубиками).

Положить в горшочки мясо,сверху лук,влить растительное масло и воду.

Духовку нагреть до 180 градусов,поставить на средний уровень,на решётку горшочки (закрытые крышкой) и оставить на 2 часа.Минут через тридцать,после начала приготовления, достать горшочки и перемешать содержимое.

Подготовить сметанную заливку.

Смешать сметану,соль,муку и горчицу.Через два часа добавьте сметанную смесь в горшочки,перемешайте и поставьте готовиться при той же температуре ещё на 45 минут.

Уверяю вас,такое мясо вам жевать не придётся,оно просто будет таять у вас во рту.

Пошаговые фото рецепта

Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 1
Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 2
Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 3
Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 4

Дополнительная информация

Согласна,готовить это блюдо достаточно долго. Но... Во-первых,вам не придётся постоянно стоять над горшочками,вы поставили их в духовку и занимаетесь своими делами (ну,только что придётся перемешивать два раза). Во-вторых,поверьте,результат того стоит. Я ошиблась только в одном.Не мелко порезала лук,нужно было резать гораздо мельче. Нам очень понравилось. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

555!!! ВКУСНООО...

crazy homewomen

5+++++

cофуша

В русской печьке так готовят. Мясо очень нежное получается! 5+

barabolka

аппетитное мяско :) 5

tati_69_20

уже забрала!555555555++++

terry-68
21.03.2009 22:51

Вкусно!555!

малурияна1978

класс 55555555555555

luba5
21.03.2009 22:52

Вкуснятина!555!;)

junona61
21.03.2009 22:55

Замечательный рецнпт!!!55555

orxideya
21.03.2009 22:59

Да я тоже так готовлю только без горчицы, а лук полу-кольцами режу, Мясо очень вкусно получается! А с горчицей попробую! Спасибо-5555555

mimi
21.03.2009 23:02

готовить не сложно,а результат изумительный!

sadi 09
21.03.2009 23:04

Рецепт отменный. Спасибо.

dakotat
21.03.2009 23:11

Очень люблю мясо в горшочке! 555

ЯВенера

какая же вкуснятина!!! 555!!!

123 nadin

ВКУСНОТА!!! 555555+++

margaleta

Вкусное блюдо! 5!!!

krista_!!!

Молодчинка!!! :) 555+

люба-пытка

Вкусно. 5+

веданта

Это очень вкусно! 55555

nira60
22.03.2009 00:11

5! Люблю телятину, рецепт хороший

nira60
22.03.2009 00:11

5! Люблю телятину, рецепт хороший

makaro
22.03.2009 00:16

Очень люблю горшочки В них все получается просто супер 5

ната777

Отличный рецепт.5.

nattywn
22.03.2009 00:30

Лена, представила какое получилось нежное мясо, тающее во рту мммммм. Отлично!!!

maj4ik
22.03.2009 00:49

Очень вкусно! 5

rezeda110

класс в горшочках очень вкусно

liliana68

Очень аппетитно! 5!

inesska
22.03.2009 01:47

как здорово!

ya-xont
22.03.2009 01:57

Телятинка, да ещё в горшочках-я срожена!

vizia
22.03.2009 02:14

Вкусно, мсяо люблю 555

bart
22.03.2009 02:33

Очень вкусное мясо! 5+

oksana malzew

очень аппетитно!

nikachka
22.03.2009 17:54

вкусно... очень вкусно!!!

oleynikt
22.03.2009 21:30

Ленусь, как всегда, 55555555555555!!!!!!!

irusya.by

супер телятинка!

irusya.by

супер телятинка!

pandora-s aquarium

отпад! 5

ажар
24.03.2009 08:24

Ленок, мясо восхитительное! Спасибо. 555+

марусёк

обожамс! :)

iren_
26.03.2009 15:28

Это просто вкуснятина!!!!В горшочках и я много чего готовлю - вкус неописуемый,просто надо готовить и кушать.Пятёрочка Вам 555555.Спасибо за рецепт.

милочка 2703

Вкуснятина невозможная!!!!!!!!!! СУПЕР!!!! 555555555555555555555555555555555555555

sychuan`
04.04.2009 19:49

Обалдено!!!!!!55555555555555555

marishka57

:pобожаю!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Инструменты