Фото к рецепту: Томлёная телятина  по-купечески

Домашняя

Не определен

8780

43

85

21 марта 2009, 22:41

Ингредиенты

  • 1 кг. телятины (можно использовать и говядину)
  • 500 гр. репчатого лука
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 200 мл. воды
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. горчицы (у меня в порошке,можно и в виде пасты)

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо нужно готовить в керамическом горшочке,объёмом 1,5-2 л. У меня,к сожалению,подобного горшочка нет,поэтому я обошлась обычными порционными горшочками на 0,5 л.

Мясо помыть,обсушить,порезать кусочками величиной с грецкий орех.

Лук порезать (желательно маленькими кубиками).

Положить в горшочки мясо,сверху лук,влить растительное масло и воду.

Духовку нагреть до 180 градусов,поставить на средний уровень,на решётку горшочки (закрытые крышкой) и оставить на 2 часа.Минут через тридцать,после начала приготовления, достать горшочки и перемешать содержимое.

Подготовить сметанную заливку.

Смешать сметану,соль,муку и горчицу.Через два часа добавьте сметанную смесь в горшочки,перемешайте и поставьте готовиться при той же температуре ещё на 45 минут.

Уверяю вас,такое мясо вам жевать не придётся,оно просто будет таять у вас во рту.

Пошаговые фото рецепта

Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 1Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 2Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 3Томлёная телятина "по-купечески": фото шаг 4

Дополнительная информация

Согласна,готовить это блюдо достаточно долго. Но... Во-первых,вам не придётся постоянно стоять над горшочками,вы поставили их в духовку и занимаетесь своими делами (ну,только что придётся перемешивать два раза). Во-вторых,поверьте,результат того стоит. Я ошиблась только в одном.Не мелко порезала лук,нужно было резать гораздо мельче. Нам очень понравилось. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

drivein2009
21.03.2009 22:45
Ответить
555!!! ВКУСНООО...
crazy homewomen
21.03.2009 22:46
Ответить
5+++++
cофуша
21.03.2009 22:46
Ответить
В русской печьке так готовят. Мясо очень нежное получается! 5+
barabolka
21.03.2009 22:46
Ответить
аппетитное мяско :) 5
tati_69_20
21.03.2009 22:46
Ответить
уже забрала!555555555++++
terry-68
21.03.2009 22:51
Ответить
Вкусно!555!
малурияна1978
21.03.2009 22:51
Ответить
класс 55555555555555
luba5
21.03.2009 22:52
Ответить
Вкуснятина!555!;)
junona61
21.03.2009 22:55
Ответить
Замечательный рецнпт!!!55555
orxideya
21.03.2009 22:59
Ответить
Да я тоже так готовлю только без горчицы, а лук полу-кольцами режу, Мясо очень вкусно получается! А с горчицей попробую! Спасибо-5555555
mimi
21.03.2009 23:02
Ответить
готовить не сложно,а результат изумительный!
sadi 09
21.03.2009 23:04
Ответить
Рецепт отменный. Спасибо.
dakotat
21.03.2009 23:11
Ответить
Очень люблю мясо в горшочке! 555
ЯВенера
21.03.2009 23:16
Ответить
какая же вкуснятина!!! 555!!!
123 nadin
21.03.2009 23:16
Ответить
ВКУСНОТА!!! 555555+++
margaleta
21.03.2009 23:17
Ответить
Вкусное блюдо! 5!!!
krista_!!!
21.03.2009 23:28
Ответить
Молодчинка!!! :) 555+
люба-пытка
22.03.2009 00:02
Ответить
Вкусно. 5+
веданта
22.03.2009 00:04
Ответить
Это очень вкусно! 55555
nira60
22.03.2009 00:11
Ответить
5! Люблю телятину, рецепт хороший
nira60
22.03.2009 00:11
Ответить
5! Люблю телятину, рецепт хороший
makaro
22.03.2009 00:16
Ответить
Очень люблю горшочки В них все получается просто супер 5
ната777
22.03.2009 00:19
Ответить
Отличный рецепт.5.
nattywn
22.03.2009 00:30
Ответить
Лена, представила какое получилось нежное мясо, тающее во рту мммммм. Отлично!!!
maj4ik
22.03.2009 00:49
Ответить
Очень вкусно! 5
rezeda110
22.03.2009 01:10
Ответить
класс в горшочках очень вкусно
liliana68
22.03.2009 01:19
Ответить
Очень аппетитно! 5!
inesska
22.03.2009 01:47
Ответить
как здорово!
ya-xont
22.03.2009 01:57
Ответить
Телятинка, да ещё в горшочках-я срожена!
vizia
22.03.2009 02:14
Ответить
Вкусно, мсяо люблю 555
bart
22.03.2009 02:33
Ответить
Очень вкусное мясо! 5+
oksana malzew
22.03.2009 06:09
Ответить
очень аппетитно!
nikachka
22.03.2009 17:54
Ответить
вкусно... очень вкусно!!!
oleynikt
22.03.2009 21:30
Ответить
Ленусь, как всегда, 55555555555555!!!!!!!
irusya.by
23.03.2009 18:18
Ответить
супер телятинка!
irusya.by
23.03.2009 18:18
Ответить
супер телятинка!
pandora-s aquarium
23.03.2009 22:53
Ответить
отпад! 5
ажар
24.03.2009 08:24
Ответить
Ленок, мясо восхитительное! Спасибо. 555+
марусёк
25.03.2009 12:44
Ответить
обожамс! :)
iren_
26.03.2009 15:28
Ответить
Это просто вкуснятина!!!!В горшочках и я много чего готовлю - вкус неописуемый,просто надо готовить и кушать.Пятёрочка Вам 555555.Спасибо за рецепт.
милочка 2703
27.03.2009 15:50
Ответить
Вкуснятина невозможная!!!!!!!!!! СУПЕР!!!! 555555555555555555555555555555555555555
sychuan`
04.04.2009 19:49
Ответить
Обалдено!!!!!!55555555555555555
marishka57
14.03.2011 18:41
Ответить
:pобожаю!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели