Медальоны из свинины в рубленных орехах
Вкусные медальоны из свинины в рубленных орехах с нежным соусом и гарниром из грибов и цветной капусты. Попробуйте этот изысканный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Свинину нарезаем на медальоны (шириной-1 см, диаметром - с ладошку), слегонца отбиваем.
Натираем солью, перцем, маринадом и оставляем на некоторое время.
В это время готовим панировку: яйца взбиваем с сыром, муку насыпаем в тарелочку, орехи рубим.
Подготовленные медальоны обмакиваем в яйца, затем в муку, потом опять в яйца и наконец в орехи.
Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
Затем складываем в форму и отправляем в духовку "догоняться"
Готовим гарнир: тушим грибы, фасоль и капусту и соус: растапливаем масло, добавляем муку и молоко, варим минут 7.
На тарелочку выкладываем медальоны, овощи, поливаем соусом, да простят меня те, кто постится, я без мяса дня прожить не могу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 марта 2009, 04:59
21 марта 2009, 05:06
21 марта 2009, 05:16
21 марта 2009, 07:20
21 марта 2009, 07:21
21 марта 2009, 07:25
21 марта 2009, 07:33
21 марта 2009, 08:52
21 марта 2009, 10:39
21 марта 2009, 12:21
21 марта 2009, 12:35
21 марта 2009, 13:13
21 марта 2009, 13:34
21 марта 2009, 13:59
21 марта 2009, 19:13
21 марта 2009, 21:54
21 марта 2009, 22:42
05 апреля 2009, 03:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти